養生之道網導讀：毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜，是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。毛豆怎麼做好吃？小編給大家推薦一些關於毛豆的烹飪方法。 毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用。毛豆...

99.9%的人都看了 料酒是什麼 料酒大家都很熟悉，但是具體到料酒的作用和功效可能就不是那麼清楚了。下面小編就來給大家具體的說一說，告訴你料酒是什麼。 一、料酒是什麼 料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃 養生之道網導讀：料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候和其他調味料一起加入，主要為去腥、...

養生之道網導讀：黃酒富含豐富營養，是喝酒養生的代表。黃酒含蛋白質為酒中之最，而其維生素和多種生理活性成分更是使它具有一定藥用價值。黃酒怎麼喝？中國人喝黃酒已經有數千年的歷史，如何喝也有講究。下面就跟小編一起來看看黃酒應該怎麼喝。 黃酒是以糧食為原料，通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的...

養生之道網導讀：黃酒是什麼酒？有的人會這麼問。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。下面就一起來看看黃酒是什麼酒。 黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模...

養生之道網導讀：孕婦能吃碧根果嗎？答案是當然可以的。碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”。它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可製作各種點心。 美國山核桃屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，原產北美大陸的美國和墨西哥北部，現已成為世界性的乾果類樹種之一。由於其種仁有優異的食療保健價...

99.9%的人都看了 五香料酒的功效 來源： 《清太醫院配方》 用料：甘草100克，菊花100克，甘松100克，宮桂100克，白芷100克，藿香100克，三奈1 00克，青皮100克，薄荷100克，檀香50克，砂仁50克，丁香50克，大茴香120克，細辛10克，紅曲10克，木香18克，乾薑12克，小茴香15克，燒酒9升。 功效 養生之道網導讀：料酒大家都很熟悉，但是具體到料酒的作用和功效可能就不是那麼清楚了。下面小編就來給大家具...

養生之道網導讀：燉雞湯，很多人認為很簡單，其實裡面大有學問，就燉雞湯什麼時候放鹽這個問題，很多人都會答錯。那麼燉雞湯什麼時候放鹽呢？下鍋時或半熟時放鹽都不對！下面小編為你揭秘答案。 燉雞湯什麼時候放鹽？ 放鹽的時間在某種意義上能主宰雞湯的口味。不管是下鍋時就放鹽，還是半熟時放，都不對。燉雞如果先放鹽，會直接影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養素的保存。 因為雞肉含水分較高，有的高...

養生之道網導讀：吃碧根果有什麼好處？碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”，有補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮的功效。而且殼很脆，易剝，跟香榧一樣脆，肉質介於大核桃與小核桃之間。一起來看看吃碧根果有什麼好處吧！ 碧根果是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低...

養生之道網導讀：碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉質介於大核桃與小核桃之間，其種仁有優異的食療保健價值。那麼在日常生活中，我們食用碧根果有哪些注意事項呢？ 碧根果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心。它有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過這裡小編提醒大家，好...