山藥減肥的原因有如下幾點。        ◎山藥含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制食慾，有助於控制飲食。 ◎100克山藥裡脂肪含量僅為0.2克，含水分75.2克、蛋白質1.1克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克、核黃酸0.03毫克，並含有澱粉。因此，不僅營養豐富，食用後還可增強飽腹感，達到減肥、健身的目的。 ◎山藥的新...

1、男人腎虛如何補? 補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。 進補原則，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高...

養生之道網導語：如今素食主義者越來越多，大家也越來越注重飲食保健。通常我們都會認為吃水果和蔬菜是最健康的，或是認為這樣可以減肥，但是這其中是存在飲食誤區的。今天，專家來教大家如何正確吃“脂肪”，走出飲食誤區還可有效降膽固醇。  脂肪是人體皮下組織的重要組成部分，抵禦外界壓力的屏障，健康的脂肪含量才能形成肌體的有序循環，對於不同年齡段的女性，脂肪都具有重要意義。長...

 酸奶系指以新鮮牛乳為原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷卻後加入純乳酸菌發酵劑，經保溫發酵而製成的產品。 酸奶的種類：傳統的酸奶通常按生產方法分為兩類： （1）凝固型酸奶：牛乳在添加生產發酵劑後立即進行包裝，並在包裝容器中發酵而成。 （2）攪拌型酸奶：在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固後，再加以攪拌入杯或其它容器中。此外，還可根據脂肪含量高低將酸奶區分為：高脂酸奶、全脂酸奶、...

“養生之道，莫先於食。”飲食是生命體保持個體生存的本能，是轉化成水谷精微和氣血、維持生命活動的最基本條件。合理的飲食，可使人身體強壯，益壽延年。但是，飲食失宜，又是導致疾病和早衰的重要原因之一，所以飲食對於養生具有重要意義。 在中醫學數千年的發展史中，積累、總結了豐富的食療經驗，《內經》提出“五穀為養，五果為助，五菜為充，五畜為益，氣味合而服之，以補益精氣&rdqu...

養生之道網導讀：淺表性胃炎吃什麼水果？對某些疾病來說，水果不能含有豐富的營養，還幫助病情恢復。就淺表性胃炎來說，水果含有很多有機酸，會刺激胃炎，損傷黏膜，如山楂、李子等。淺表性胃炎對含有鞣酸的水果特別敏感的，容易泛酸，要少吃。那麼，淺表性胃炎吃什麼水果呢？看看下面的建議吧。 一、什麼是淺表性胃炎？ 淺表性胃炎是一種胃粘膜淺表性炎症，它是慢性胃炎中最多見的一種類型，在胃鏡檢查中...

醫學研究發現，有10多種化學物質有致癌作用，其中亞硝胺類、苯並芘和黃曲黴素是公認的三大致癌物質，它們都與飲食有密切關係。亞硝胺類幾乎可以引發人體所有臟器腫瘤，其中以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物普遍存在於穀物、牛奶、乾酪、煙酒、燻肉、烤肉、海魚、罐裝食品以及飲水中。不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高。下面有七組食物搭配有可能導致疾病，甚至癌症。 一、火腿與...

錯誤吃法一：吃未熟雞蛋 雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。 錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個 每天吃雞蛋超過2個容易造成...

原料介紹 火雞肝為雉科動物火雞的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。   營養分析 肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛...

[導語]薺菜不僅是佳餚一種，同時也是靈藥一方，具有防治麻疹等春季常見病和止血等作用，並有助於兒童身體發育。芹菜營養豐富，尤其是鈣、磷含量較高，頗適宜於生長發育旺盛的兒童食用。 芹菜粥 芹菜粥 將連根帶葉（葉的營養比根莖高）的芹菜120克洗淨，切成2厘米長的小段，和250克淘淨的粳米共同放入鍋內，加水適量，用旺火燒開，移文火再煎熬至粳米爛成粥，停火，加入適量的味精、食鹽即成。E《k“?...