拯救雙眼：胡蘿蔔、菠菜
長時間注視電腦螢光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。 所以要多吃些明目健腦的食物
維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔...
電腦一族 春節後的食物調理法
不良飲食習慣 竟是睡眠「神偷」
1.晚餐豐盛油膩
晚上吃得太多，或進食一堆高脂肪的食物，會延長胃的消化時間，導致夜裡無法好好睡一覺。
聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，最好選擇一些低脂但含有蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。這種吃法還有一個好處，就是避免發胖。根據研究發現，每天早上攝取的熱量，最能被身體有效利用。
2.含咖啡因的飲料或食物
不少人睡不好的原因是咖啡喝多了...
快來看看益智安神藥膳
中醫理論中，有健脾益智和補腎健腦的說法。要想寶寶更聰明，准媽媽從孕期就應該多食用些健脾補腎的食物，下面我們推薦給准媽媽幾種最常見的食物，天天食用，一定會讓你的寶寶智力超群。
1.大棗
中醫認為大棗有健脾和胃、補益氣血、潤心肺的功效。
而氣血是先天之本，准媽媽的氣血充足，直接受益的就是胎兒。
特別提醒：雖然大棗有諸多好處，但因為其味甘性溫，食用多了會助濕生熱，因此，如果每天服...
春季精神不振 食療助你解決
春天，人們會感到精神不振、倦怠疲乏、口淡乏味、食納不香以致腹脹，甚或腹痛、大便稀爛，四肢睏倦。這是因為春濕的天氣影響人體的代謝，使我們感到不適應。中醫認為，健脾即可化濕，在日常生活中可以通過食療以助健脾化濕。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生薑10克，水鴨肉250克。
製法：先將水鴨肉用清水洗淨血污，斬件。薏米...
腦傷寧酒醒腦安神
主料：鹿茸、人參、黃芪、茯苓、當歸、熟地、白芍、川芍、陳皮、半夏、竹茹、幟實、桃仁、紅花、牛膝、知母、石膏、柏子仁、酸棗仁、遠志、菊花、薄荷、柴胡、冰片、甘草、白酒等。
功用：醒腦安神。頭暈頭痛、目眩耳嗚、心煩健忘、失眠多夢、心悸不寧、舌質紫暗、苔薄白或白膩、脈沉細或沉澀等症。
服法：口服。成人每次服20-25毫升，日服3次。兒童酌減。
製作：酒劑、每瓶250毫升。
注意：引自(中...
秋冬養生 腦力勞動者必吃的營養美味食譜
腦力勞動者一般肌肉活動少，主要從事腦力勞動。怎樣通過食物營養提高大腦的勞動效率，這是每個腦力勞動者關心的問題。科學家研究發現，人腦的重量雖然只佔人體重量的2%左右，但大腦消耗的能量卻佔全身消耗能量的20%。人體消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白質提供。但人腦在利用能源物質上與其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供給能量。大腦對血糖極為敏感，人腦每天大約需用...
牛 腦
原料介紹
牛科動物黃牛或水牛的腦。
製作指導
小牛腦為淡粉紅色且質地細嫩，烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。小牛腦有時會和黑牛油醬配食，或油炸後和雞蛋牛奶麵糊一起烹調。
食療作用
牛腦味甘，性溫、微毒， 入肝、脾、胃經 ，具有養血息風，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。
標籤：【腦】、【牛】
清腦羹
【來源】民間方
【原料】銀耳10克，灸杜仲10克，冰糖50克
【製作】
1.將銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡30分鐘，然後揀去雜質、蒂頭，淘去泥沙，撕成片狀。
2.將冰糖放入鍋內，加水溶化後熬至微黃色時，濾去渣待用。&n...
精神分裂症患者夏季有哪些食療選方？
精神分裂症屬中醫“癲狂”範疇，臨床主要表現為思維、情感、行為障礙。本病的發生與七情內傷有密切的關係。共主要病機為氣鬱痰火、蒙蔽心竅、陰陽失調等。在夏季可根據患者的不同體質，造用不同的食療選方，或甘涼滋潤，或苦寒瀉火，作為本病的鋪助治療。
1、紫河車1個，洗淨後煮湯服用。適用於精神分裂症病久體虛、神志恍惚者。
2、豬肝1只，洗淨，腔內放入金戒指1枚，用線縫好，加水適量，煮沸...