蔥含有多種營養物質，人們食用大蔥或用蔥做調料，不但可增加營養，還可以增進食慾。 蔥能發汗解表，促進消化液分泌，健胃增食，此外還有較強的殺菌作用，尤其對痢疾桿菌和真菌的抑製作用更明顯。蔥有軟化血管、降低血脂的作用。經常食蔥的人，膽固醇上升很少。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 春初時期的蔥是一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的...

2月4日立春，它標誌著風和日麗、萬物復甦的春天已經到來。 初春氣候變化無常，是一年中最不穩定的季節。同時，人的機體經過嚴冬的蟄伏，免疫力和抗寒能力均有明顯的下降，這就為各種病菌的侵入鋪墊了溫床。 古人說：“陰冷莫過倒春寒”。初春時節，晴時陽光普照、溫暖宜人；陰時則寒氣襲人，時常有回潮的小股冷空氣，還會使人感覺重回冬天。所以，立春之後要本著“春捂秋凍”的原則，...