西瓜12種吃法減肥效果最好
養生之道網:西瓜怎麼吃可以減肥?西瓜是水果中比較受歡迎的了,可以利尿減肥,消暑解渴,那麼西瓜怎麼吃可以減肥呢?下面養生之道網為您介紹西瓜怎麼吃可以減肥,看看吧。
1、鹽漬三皮
西瓜皮200克,刮去外皮,洗淨。冬瓜皮300克,刮去絨毛外皮,洗淨。黃瓜400克,去瓤心,洗淨。鹽、味精適量。將三皮分別用不同火候略煮一下,待冷切成條塊,置容器中,用鹽、味精醃漬12小時,即可食用。
2、涼拌瓜皮
將削去翠衣的瓜皮切成條,撒入適量精鹽爆淹一下瀝去水分,根據口味入糖、醋、香油、味精、辣椒油、蒜汁,拌勻後放入冰箱,隨吃隨拿。即不後悔買了一個厚皮的瓜,又為餐桌上一碟清涼爽口的小菜,還可分別同豆腐絲、青椒絲、油炸花米、胡蘿蔔絲、粉絲等分別拌在一起,成為一盤有特色的家常涼拌菜。
把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽醃2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等作料攪拌,即可食用。
西瓜皮適量,醬油、姜、蔥、味精、花椒油各少許。西瓜皮切成細條,洗淨,用鹽醃6~8小時,再用清水沖洗一至兩遍,擠去瓜條中的水分,放碗內,加佐料拌勻即可食用。
3、橙汁蓮藕西瓜皮
西瓜皮、蓮藕、橙汁、鹽、白糖。將西瓜皮削去外層薄皮,刮去殘瓤洗淨切成條,蓮藕洗淨去皮切成片泡在涼水盆中。坐鍋點火放入清水,將水開後倒入西瓜條焯一下撈出,再把蓮藕倒入鍋中焯透撈出過涼,瀝干水分。將西瓜條、蓮藕片放到器皿中加入鹽、白糖、橙汁拌勻,呈淡黃色時即可裝入盤中食用。
4、瓜皮綠豆湯
綠豆100克,西瓜皮(不用削去外皮)500克。
將綠豆與1500毫升水煮湯,沸後10分鐘後去綠豆,再將洗淨的西瓜皮放入再煮,煮沸後冷即可飲湯,一日數次。
5、西瓜皮荷葉海蜇湯
西瓜皮500克,鮮荷葉60克,鮮海蜇200克,鮮扁豆50克,鮮絲瓜250克,鮮蛇舌草50克。
將鮮扁豆、鮮荷葉、鮮蛇舌草洗淨。海蜇、西瓜皮、絲瓜洗淨,切塊。將全部用料放入砂鍋內,武火煮沸後,文火煲1小時,調味即可,飲湯吃海蜇。每天1料。
6、西瓜皮炒肉絲
西瓜皮300克,瘦豬肉150克,花生油60克,香油10克,精鹽9克,料酒5克,味精2克,蔥,薑末各5克。
將西瓜皮削去外層薄皮,洗淨,切成絲,用精鹽3克拌勻,稍醃一下,擠去鹽水,豬肉洗乾淨,切成細絲待用。將鍋置火上,放入花生油,熱後下入肉絲煸炒斷生,加入蔥、薑末和西瓜皮同炒幾處,加入料酒、精鹽、味精拌勻、淋入香油出鍋即成。
7、爆炒西瓜皮
西瓜皮600克、蔥末10克、薑末5克、味精適量、鹽、白糖適量、醬油5克、香油5克、植物油20克。
將西瓜皮洗淨,削去硬皮,切成西瓜皮片。將水燒開,放入西瓜皮片,待水再開時撈出西瓜皮。鍋中放植物油燒熱,先炒蔥薑末,接著放醬油、白糖、鹽和西瓜皮,翻炒至入味,淋上香油拌上味精即可。
8、西瓜皮炒毛豆
西瓜皮100克,新鮮毛豆子100克,調料適量。
西瓜皮去外面青皮後切丁,用鹽醃片刻,備用。新鮮毛豆去殼,與西瓜皮同炒後食用。
9、西瓜皮滷肉
西瓜皮、五花肉、八角、醬油。
五花肉洗淨切塊,西瓜皮切小段後去外層硬皮(紅肉部分可以多留一些)待用。將西瓜皮、五花肉放入鍋中,加適量水、八角、醬油,用中火燉30~40分鐘,即成。
10、山椒西瓜皮
淨西瓜皮400克,野山椒1瓶,干辣椒5克,薑片5克,白醋100克,白糖100克,精鹽少許。
淨鍋上火,加入白糖、干辣椒、野山椒、山椒水、鹽和適量清水熬成泡菜鹽水,晾涼後裝入容器中,調入白醋備用。西瓜皮切成5厘米長的筷子條。將切好的西瓜皮和薑片泡入鹽水中,浸泡約2小時撈出裝盤即成。
11、西瓜皮粥
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
西瓜皮少許,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗乾淨,炒鍋上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。
12、醃拌西瓜皮
西瓜皮500克。蘑菇50克,水發玉蘭片50克,水發木耳25克。植物油40克,精鹽4克,味精2克,白糖10克,姜5克,香油5克。
將西瓜皮洗淨,曬乾切成片狀,加精鹽醃拌入味待用,姜切絲。把蘑菇、水發玉蘭片、水發木耳放入沸水鍋中焯水後撈出,與西瓜皮一起裝入盤內,上面撒上姜絲,加精鹽、味精、白糖、植物油,入籠中蒸至入味,取出淋上香油即成。
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