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早餐吃碗肉絲面滋潤腸胃抵禦寒冷
原料：掛面100克、白菜100克、水髮香菇50克、肉絲50克、核桃仁20克、搾菜適量。
做法：1.前一天晚上把搾菜切成末、肉絲炒好。2.早晨先燒一鍋開水，然後將白菜和香菇洗淨切絲，取出湯碗，分別加入少許醬油、味精並衝入開水，待水開後，下入掛面煮熟，並撈入湯碗內。3.在煮麵條的同時把炒鍋置於另一爐灶眼上，待鍋內油燒熱後下入蔥花、肉絲、白菜絲、香菇絲和搾菜末，翻炒數下，用精鹽、胡椒粉、味精、香油調味，出鍋後撒在做好的麵條上即可。
冬季常有寒潮大風天氣，早餐吃上一碗熱騰騰、葷素搭配的肉絲湯麵，不僅易消化、營養豐富;而且還能滋潤腸胃，有效地溫暖身體，促進血液循環，幫助驅逐身體的寒冷。
此外，還可以再搭配幾個核桃仁，更有益於大腦的營養補充，很適合白領女性。核桃仁含有磷脂、多種維生素及鋅、鐵、鈣等礦物質，補益氣血，同時對大腦還有良好的保健作用。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在冬季養生分類下，於2014年10月01日最後更新
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