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蘿蔔拌海蜇 健胃消食涼拌菜
一連幾天的大魚大肉，現在是時候吃點清淡的東西，讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這裡給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。
原料:
做法:
1.海蜇皮切細絲，用開水稍燙(時間不要過久，否則不脆)，撈出投入涼水。
2.蘿蔔洗淨切細絲，用鹽稍醃浸一下出水，與海蜇絲放盤內。
3.加醬油、醋、麻油等調料，拌勻。
這道菜的功效主要是緩解消化不良、腹脹，同時對治療上火、發熱、咳嗽、痰多等有一定輔助作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，可輔助治療腹脹、消化不良、咳嗽痰多、發熱咽痛等病症。海蜇也具有清熱化痰的功能。因此兩者相配使清熱化痰的功效相得益彰。
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