薺菜又名地菜，俗稱“百歲羹”，是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強，嚴冬剛過，初春時節，薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。
薺菜作為藥用，最早見於陶弘景《名醫別錄》，謂其能“利肝和中”，《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效，可用於治療痢疾、水腫、淋...
春吃薺菜當靈丹 保健防病
秋季懶人湯 營養又美味
養生導讀：生活在大都市疲於奔命的上班族、白領，不想提早衰老身體差，就得有湯水滋潤補身材好，可是平日上班這麼忙，有哪些湯可以快捷簡單的呢？懶人必看的6款簡易補湯，適合秋天喝的湯！
一、瘦肉栗子湯
材料：瘦豬肉250克，平菇200克，生栗子10個，火腿100克，姜1塊，大蔥1段，小蔥2根，大棗2個，蓮子4個。
做法：
1、瘦肉切大塊清洗乾淨，平菇洗淨。
2、放煲湯電鍋，加入生栗子（去皮）、大棗、蓮子之...
減肥要用吃 藥膳可「溶」脂
中國傳統醫藥學認為，肥胖的原因，主要是由於人體內的水濕、痰飲、脾腎陽虛所致。所謂“胖人多痰濕”就是這個道理。一般來說肥胖的人大多飲食失調或食慾亢進或偏嗜肥膩甘甜之食。久之，便會導致脾失健運、肺失通調、痰濕內滯肌體而成肥胖。
因此，減肥就應以健脾利濕、消食化積、活血化瘀、化痰導滯為原則。運用藥膳減肥，就是根據以上原理，適當選用食物與藥物配伍，製成可口飯菜。常用於減肥的...
潤肺藥膳做法大公開
養生之道網導讀：最近天氣乾燥，加上有霧霾的影響，你需要給自己進補一些潤肺藥膳。潤肺藥膳有很多，今天小編推薦12種潤肺藥膳的做法，常吃幫你保護肺部，一起來看看它們的做法吧！
潤肺藥膳
1、沙參玉竹湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。
功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用...
秋吃養生吃葡萄的好處
秋天來了，葡萄開始在市場上活躍起來。葡萄味道酸甜可口，老少皆宜，深受人們喜愛。葡萄原產自西域，漢代張騫出使西域時帶回葡萄的種子，從此葡萄開始廣泛種植，成為老百姓餐桌上的美味佳餚。
中醫認為，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效，用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。葡萄富含維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高...
三大藥膳吃掉脂肪 吃出健康
近幾年的臨床實踐表明，妙用中醫藥膳，是行之有效的減肥手段之一，而且易被人們所接受。因為藥膳是藥食相融，藥借食味，食助藥力，使苦口的藥物或具有減肥功能的一般食物變成美味的佳餚、麵點，貫穿於人們日常的餘食中，讓肥胖者在美味的享受中，不知不覺地達到了減肥的目的。故而，藥膳減肥在近年來廣為流行。
現代醫學科學認為，超過標準體重20%以上的均屬肥胖。肥胖者不僅體態臃腫，行動不便，反...
老人飲食健康的十項原則
不同的飲食對於人體而言可是會起到不同的作用，而對於老年人有身體而言想要得好的身體就更應該懂得飲食，懂得飲食的合理搭配更能調理出好身體。現在就來看看老人的飲食到底應該注意一些什麼呢?
1、老人飲食 —— 蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。
2、老人飲食 —— 數量宜少
若要身體...
小年為什麼吃水餃
養生之道網導讀：臘月二十三是小年，民間有吃餃子的習俗，那麼小年為什麼吃水餃呢？相信很多人只知道吃餃子，但小年為什麼吃水餃，你真的瞭解嗎？下面小編為您介紹小年吃水餃的由來。
小年為什麼吃水餃？
多數北方地區的臘月二十三，人們稱為“小年”，意味著一年的結束。而南方一般是臘月二十四過小年。小年，是祭祀灶君的節日。祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。
小...
飲食保健 空腹不可飲用的四最常見飲品
養生之道網導讀：咖啡、蜂蜜等是我們日常最為常見的飲品了，很多人都喜愛喝它，但是要知道它們不能空腹飲食，否則對健康危害是很大額，那麼還有什麼飲品不可空腹飲用呢？請看下文小編做的詳細介紹吧。
飲食保健 空腹不可飲用的四最常見飲品
咖啡
咖啡，對於奔波於各大寫字樓的白領們是再熟悉不過的飲品了--咖啡廳是日常商務會談的優選場所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
咖啡中含有的咖啡因，進入體內後...
木瓜煲羊肉可祛風散寒
寒冷的冬季，生命活動由動轉靜，此時要科學養生，調理得當，以增強體質減少疾病。冬季食療應遵守“秋冬養陰”原則，即食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食上還應多樣化，宜清淡，不宜吃肥膩、過鹹食品。多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量多的食品，適量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。還可多吃堅果，...