“流腮”即流行性腮腺炎。是一種兒童或青少年易患的傳染病，春季多發，一般患病後都可獲得較強而持久的免疫力，因此，老年人中很少見。
所以，老年人若患此病出現腮腺腫大，常被懷疑為腮腺腫瘤，極易被誤診。類似上面的病例，臨床每年都會遇到幾例，這說明老年人患流行性腮腺炎並非罕見，應當引起足夠重視。
一般情況下，60歲以上的老年人從未感染過流行性腮腺炎的很少，因而絕大多...
春季老年人也要防流腮
谷雨前後花粉高峰期 應對過敏有絕招
敏是春天高發的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過敏源。這兩天柳絮滿天飛，谷雨（4月20日）前後，又是花粉高峰期，春風一吹，臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀常讓人苦不堪言。下面就教你幾招應對花粉等過敏的方法。
回家後一定要認真洗手
1.外出回家後，認真清洗手和臉，徹底去除身上可能攜帶的花粉及其氣味。
適時打掃家中死角
2.把家裡徹底清查一遍，看看哪裡是致敏...
老年人秋季起居保健
金秋時節，秋風送爽，是人們感覺最舒適的季節。但是秋天陽氣由升浮逐漸趨於沉降，生理功能趨於平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉涼，是老年人易發病的時令。因此，為了適應秋季氣候變化特點，防病延年，老年人應注意秋季養生。
1、調節飲食。老年人由於五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節，饑飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。另外，由於秋季氣候乾燥，易犯津...
馬 蘭
原料介紹
馬蘭為菊科植物馬蘭的全草及根。馬蘭根莖呈細長圓柱形，著生多數淺棕黃色根和面根。莖圓柱形，表面黃綠色，葉互生，葉片皺縮捲曲，花淡紫色或已結果。氣微，味淡微澀。其葉在北方用做包粽子的繩子。
營養分析
馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的作用，又富含豐富的胡蘿蔔素，食之可清熱去火，增強人體免疫力。
相關人群
一般人群均可食用，但孕婦慎服。...
蘿蔔纓
營養分析
蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便秘；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常服蘿蔔纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。
相關人群
一般人群均可食...
蘿 卜
原料介紹
蘿蔔為十字花科一年生或二年生根菜。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。按收穫季節，可分為春蘿蔔、秋蘿蔔和四季蘿蔔等類型，我國各地均有栽培，四季均有供應。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。有“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保安康”的說法...
龍 眼
龍眼今稱桂圓，與荔枝齊名，味亦甚美。
明代寶玨《荔枝譜》中有一段文字專道龍眼的好處：“圓若驪珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。補精益髓，蠲渴扶肌，美顏色，潤肌膚。種種功效，不可枚舉。”
龍眼鮮食或烘焙均可，自古就為滋補佳品。《廣群芳譜》介紹桂圓干的製法為：“白露後采，用梅鹵浸一宿，取出曬乾，用火焙之，以核乾硬為度。如荔枝法收藏之。成朵者名‘龍眼錦’。...
菱 角
原料介紹
菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之亦可。
營養分析
菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
相關人群
一般人群均可食用。
製作指導
1. 鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟...
食物禁忌-肉類
肉類
豬肉
（1）不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉
（2）服降壓藥和降血脂藥時不宜多食
（3）禁忌食用豬油渣
（4）小兒不宜多食
（5）不宜在剛屠後煮食
（6）未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用
（7）老人不宜多食瘦肉
（8）食用前不宜用熱水浸泡
（9）在燒煮過程中忌加冷水
（10）不宜多食煎炸鹹肉
（11）不宜多食加硝醃製之豬肉
（12）不宜多食食午餐肉
（13）不宜多食肥肉
（14）忌與鵪鶉同食,同食令人面...
為什麼春天要注意防「風」
春天要注意防“風”，先瞭解一下風對人體的影響。氣流即是風。一般認為在氣溫>18℃時，室內微小氣流（0.1～0.2米/秒）對穿衣服者的體溫調節不起作用，氣流從0.5米/秒起開始影響人的體溫調節和主觀感覺。低氣溫時，氣流能加強熱的傳導和對流，促使身體熱量散失增快。當氣溫在36℃以上，氣流使人體皮膚溫度上升，並使汗液大量喪失，致使體溫調節發生障礙。氣流還能影響人的神經精神活動。
春天氣...