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耳聾耳鳴及眼病日常保健調理食療方

2015年12月06日日常養生暫無評論閱讀 302 ℃ 次

養生之道網導讀：眼睛耳朵是我們人體最為重要的兩大器官，但是生活中有許多耳聾耳鳴或者有眼病的人，這給他們的生活帶來了許多不便，也讓他們的身心受到極大影響，那麼該怎麼樣調理這樣的情況呢？今天小編給大家推薦一些治療耳聾耳鳴與眼病的食療方法，並告訴大家耳朵與眼睛保健方法。

耳聾耳鳴的食療方

補鐵是預防耳聾耳嗚的第一要素，專家建議，每週喝2～3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量。含鐵較多的食物還有蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花萊等。以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，在一日三餐中合理地安排好這些食物，對預防耳聾耳鳴很有好處。

保護耳朵還要多吃新鮮的綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物能改善未梢血流量，從而保護內耳。此外，還要注意少吃過甜、過鹹、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，這些食物可導致高血壓、動脈硬化、糖尿病，加速耳鳴、耳聾的進展。下面是幾種保護耳朵的飲食配方：

蓮肉紅棗扁豆粥

取蓮子肉10克，紅棗10枚，白扁豆15克，粳米100克，加水常法煮粥。益精氣，健脾胃，聰耳目。每日早、晚溫熱服食。

木耳瘦肉湯

取黑木耳30克，瘦豬肉100克，生薑3片，加水適量，文火燉煮30分鐘。可補腎納氣。補而不滯，並且還可降低血黏度。對耳聾伴高血脂者更為適用。

蓮子粥：取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。

菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。

眼病的家庭食療方

引起眼病的原因很多，有遺傳因素，也有營養不良、學習緊張、照明條件差等。醫學家和營養學家通過深入研究發現，在眼疾患者中，由於營養不良引起的眼疾所佔的比例最大。傳統醫學認為眼科疾病的發生，是由肝腎虧虛、氣血不足引起，因而要通過補肝益腎、營養氣血來治療。據現代醫學研究表明：當人體缺乏維生素A時，會影響眼球內視紫質的合成。

看書、寫字要消耗大量的視紫質，缺乏維生素A就會引起視力減退、夜盲，嚴重時會導致失明。缺乏維生素B時，眼角會發炎、充血，眼睛會迎風流淚，視力會下降。缺乏微量元素鋅時，視網膜的感光功能會降低，從而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內液的壓力上升，使眼球的前後徑拉長，產生近視，所以缺鈣是引起近視的重要原因。現介紹有助於防治眼疾的家庭食療方及製作方法，供讀者選用。

蠔鼓煲髮菜：蠔鼓50克，髮菜30克。將兩種食物放入鍋內用溫水浸泡30分鐘後加紅棗、夜交籐各10克，一同煨煮至60分鐘後用食鹽、蔥花、味精、生薑調味食用。每100克干蠔含蛋白質40克，鋅128毫克，鋅含量為已知的天然食品之冠；每100克髮菜含鈣2.5克，也為已知的素菜之冠，此方對防治近視眼有效。

一、豬肝煲枸杞。

豬肝100克，枸杞30克。先將豬肝切片用芡粉適量拌勻與枸杞同入鍋，加水適量煲湯調味食用。這是一則治療夜盲症的古方。豬肝和枸杞都含豐富的維生素A，對眼睛的養護有一定的積極作用。

二、豬骨煲海帶。

豬骨500克，海帶200克。先將海帶、豬骨洗淨一同入鍋加清水、生薑、胡椒、大蒜煨至海帶爛熟即可食用。豬骨含豐富的鈣，而且鈣磷比例合理，易為人體吸收；海帶含鈣量僅次於髮菜，而且含豐富的碘。碘對人的大腦發育有良好的效果，可防治各種近視眼、結膜炎、色盲、視網膜炎等。

三、玄參燉豬肝。

玄參15克，豬肝500克，菜油、蔥、生薑、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗淨，與玄參同入鍋燉熟，撈出豬肝切片備用。在砂鍋內加菜油，將蔥、姜微炒，再放入豬肝稍炒，將醬油、白糖、料酒少許，勾入水豆粉，把湯汁倒入豬肝中，拌勻即可食用。此方有養肝明目功效，用於肝陰虛型近視及紅眼病。

四、羊肝菊花湯。

羊肝100克，谷精草、白菊花各15克。將兩種藥一同入鍋內，用清水適量煎湯取汁，再用藥汁煮羊肝至熟調味食用。此方具有補肝、明目、疏風、清熱之功效。對青光眼和夜盲症有一定治療作用。

五、菠菜野菊湯。

菠菜100克，菠菜籽12克，野菊花9克，一同入鍋內加清水煎服，一日兩次。此方具有清熱解毒、疏散風熱之功效，對慢性結膜炎和視網膜炎有一定的輔助治療作用。

六、谷精草羊肝湯。

谷精草30克，羊肝120克。把羊肝切成片和谷精草同入鍋內，煮湯調服。該方有疏風清熱、養肝明目之功效，可用於肝虛風熱型近視眼和雙目乾澀、風熱赤眼症。

七、菊花明目粥。

菊花20克，粳米60克。將菊花烘乾或陰乾後磨粉與粳米同煮成粥，待粥煮至濃稠時加入菊花粉，用適量冰糖調味即可食用。每日早晚各一次，夏季食用更佳。此方有散風熱、清肝火、調氣血、明目養顏的功效，適用於肝火較盛的近視眼及目赤腫痛的患者。

八、決明子粥。

炒決明子15克，粳米80克，冰糖少許。先將決明子微炒至黃入鍋內，加適量清水煎煮取汁後放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時放入適量冰糖，再煮一會便可食用。春夏季服食為佳，每日服1—2次。此方有清肝明目、潤腸通便之功效，適用於肝經風熱上壅所致的角膜炎及視網膜炎，對老年習慣性便秘也有一定治療作用。

眼睛與耳朵日常保健妙方

怎樣保護眼睛？

眼睛是人類直接瞭解客觀世界的視覺器官，沒有眼睛，我們對四周的感覺將是一片黑暗。要保護眼睛，必須從如下幾個方面做起：

1．預防近視。不在強烈的或太暗的光線下看書、寫字。讀寫姿勢要坐端正，眼與書之間要保持30厘米以上的距離。不躺著看書。乘車走路時不看書。

2．讀寫時間不宜過長。每隔50分鐘左右要放鬆休息一下，或是做做眼保健操，或是到窗前眺望遠處。

3．不要長時間觀看電視節目、操作電腦和玩電子遊戲。

4．注意防止眼外傷，異物入眼要用正確的方法處理。

5．不用手揉眼睛，不用髒手帕或髒毛巾擦眼睛。不與他人共用毛巾、臉盆等浴具。

6．不直視太陽（尤其是在正午）和電焊光，以免燒傷眼睛。

7．患上眼疾要及時醫治，同時注意不要將病菌傳染給他人。

保護眼睛的方法：

1、光線充足

光線要充足舒適，（光線太弱，字體看不清楚，就會越看越近視）。

2、反光要避免

書桌應有邊燈裝置，其目的在減少反光，以降低對眼睛的傷害。

3、閱讀時間勿太長

無論做功課或看電視，時間不可太長，每一小時左右休息片刻為佳。

4、坐姿要端正

不可彎腰駝背，靠得很近或趴著做功課，這樣易造成睫狀肌緊張過度而引起疲勞，進而造成成近視。

5、看書距離應適中

書本與眼睛之間的標準距離以30公分為準，且桌椅的高度也應與身體相適應，不可勉強將就。

6、看電視距離勿太近

看電視時應保持與電視畫面對角線六至八倍的距離，每一小時應休息片刻為宜。

7、睡眠不可少，作息有規律

睡眠不足身體易疲勞，易造成假性近視。

8、多做戶外運動

經常眺望遠處放鬆眼肌，防止近視，與大自然多接觸，青山綠野有益於眼睛的健康。

9、營養攝取應均衡

不可偏食，應特別注意維生素B類（胚芽菜、麥片、酵母）之攝取。

下面還有

1、注意養成良好的衛生習慣：電腦操作者不宜一邊操作電腦一邊吃東西，也不宜在操作室內就餐，否則易造成消化不良或胃炎。電腦鍵盤接觸者較多，工作完畢應洗手以防傳染病。

2、注意保持皮膚清潔：應經常保持臉部和手的皮膚清潔，因為電腦螢光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉射到操作者臉部和手的皮膚裸露處，如不注意清潔，時間久了，易發生難看的斑疹、色素沉著，嚴重者甚至會引起皮膚病變，影響美容與身心健康。

3、注意補充營養：電腦操作者在螢光屏前工作時間過長，視網膜上的視紫紅質會被消耗掉，而視紫紅質主要由維生素A合成。因此，電腦操作者應多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補充人全內維生素A和蛋白質。平時可多飲些茶，因陋就簡茶葉中含有茶多酚等活性物質，有吸收與拮抗放射性物質的作用，對人體造知功能以及遺傳基因有一定的保護作用。

4、注意正確的姿勢：操作時坐資應正確舒適。應將電腦屏幕中心位置安裝在與操作者胸部同一水平線上，眼睛與屏幕的距離應在40-50厘米，最好使用可以調節高低的椅子。在操作過程中，應經常眨眨眼睛或閉目休息一會兒，以調節和改善視力，預防視力減退。

5、注意工作環境：電腦室內光線要適宜，不可過亮或過暗，避免光線直接照射在螢光屏上而產生干擾光線。定期清除室內的粉塵及微生物，清理衛生時最好用濕布或溫拖把，對空氣過濾器進行消毒處理，合理調節風量，變換新鮮空氣。如果是在家中進行電腦操作，也應盡量參照心個條悠揚，並使用防護屏，以最大可能地減少電子輻身對人體的危害。

6、注意勞逸結合：一般來說，電腦操作人員在連續工作1小時後應該休息10分鐘左右。並且最好到操作室之外活動活動手腳與軀幹，散散步，做做廣播操，進行積極的休息，或者在室內做眼睛保健操和活動頭部（很多人抱怨頸椎疼，活動頭部會有幫助）。

7、注意保護視力：欲保護好視力，除了定時休息、注意補充含維生素A類豐富的食物之外，最好注意遠眺，經常做眼睛保健操，保證充足的睡眠時間。

耳朵保健方法

耳朵保健一直很少受到關注，而老年性聽力減弱也是很多老年人都要承受的痛苦。但耳科專家表示，雖然沒有很好的辦法避免老年性聽力減弱，但經常進行耳朵保健可以延緩耳朵衰老。

專家認為，在日常生活中應注意下面7點：

——保持良好的精神狀態。當人情緒激動或著急之後，人的腎上腺素分泌增加，可使內耳小動脈血管發生痙攣，小血管內血流緩慢，造成內耳供氧不足，導致突發性耳聾；

——養成科學的飲食習慣。多食含鋅、鐵、鈣豐富的食物，可減少微量元素的缺乏，從而有助於擴張微血管，改善內耳的血液供應，防止聽力減退；

——慎用或禁用對聽神經有損害的藥物。氨基糖甙類抗生素是引發耳蝸損害最多的一種耳毒性藥物，因此，避免濫用這類抗生素是降低藥物性耳聾的一項重要措施。家族中有耳毒性藥物過敏史者更應慎用此類藥物；

——避免長時間接觸高分貝噪音。長時間接觸高分貝的噪音會損害聽毛細胞，損傷內耳，從而導致噪音性耳聾。工廠的噪音會導致職業性的噪音性耳聾，卡拉OK等噪音很大的娛樂場所應盡量不去，另外也應避免長時間聽耳塞，否則會引起聽力減退；

——經常按摩耳朵。按摩可促進內耳血液循環，比如按摩耳廓、捏耳垂，按摩頸後髮際兩側凹陷處的風池穴。也可閉目靜坐，將兩手食指分別插入兩耳孔中，然後迅速抽出，如此連續做10次；

——不要掏耳朵。掏耳朵時如果用力不當容易引起外耳道損傷、感染，導致外耳道癤腫、發炎、潰爛。掏耳朵時，稍不注意，掏耳勺還會傷及鼓膜或聽小骨，造成鼓膜穿孔，影響聽力；

——積極治療高血壓、高血脂、腦動脈硬化及糖尿病等疾病。這類疾病可能會引起耳朵的病變。