如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火。 中藥講究“水火共製法”，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但它們對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 現代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋...