高尿酸血症食療有方
一湯：
冬瓜湯：取冬瓜肉300克，紅棗五六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然後連同冬瓜片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調味料煮成湯即可。
冬瓜味甘淡，性微寒,有利水消痰，除煩止渴，祛濕解暑，解魚毒、酒毒之功效。《神農本草經》言其“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老”。由於冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、浮腫病等患者食之，可達到消腫、排泄尿酸而不傷正氣的作用。
二粥：
鮮荷葉薏仁粥：薏仁150克，鮮荷葉30克，大米30克，水750毫升。將薏仁、大米同煮，將熟時加入洗淨切碎的荷葉，再煮5分鐘後即可食用。
鮮荷葉性寒，味甘，入脾、胃經，有清熱解暑，平肝降脂之功。《本草綱目》言其“生發元氣，散瘀血，消水腫”。由於荷葉含荷葉鹼、蓮鹼、荷葉甙等成分，能降壓、降脂，利於尿酸排泄。
薏仁性味甘淡微寒。據《本草綱目》記載，薏米能“健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋”。近代大量研究證明，薏米可以抗腫瘤，增強免疫力，降壓、降糖。
葛根粥：葛根粉100克，加入到300毫升沸水中調煮，當其稠稀適中呈半透明時放7~10粒枸杞子即可。
葛根性涼，氣平，味甘，具解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉之功效。《神農本草經》言其“主消渴，身太熱，嘔吐，諸痺，起陰氣，解諸毒”。現代醫學研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素，不但對高血壓、高血脂、糖尿病和心腦血管疾病有一定療效，而且能夠中和代謝尿酸。
三菜：
蒜蓉蘇葉：鮮蘇子葉250克，蒜蓉適量，調料適量。將蘇子葉放在鍋上蒸5~10分鐘，後與蒜蓉及調料攪拌均勻即可食用。
蘇葉性溫，味辛，有發表，散寒，理氣，和營之功。《滇南本草》言其“發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘”。蘇葉能解魚蟹毒，並可用於治療惡寒發熱、咳喘、胸腹脹滿、胎動不安等病症。
土豆胡蘿蔔絲： 土豆250 克，胡蘿蔔250 克，植物油15克，調料適量。先將土豆與胡蘿蔔切絲煸炒，將熟時加調料，翻炒至熟。
土豆味甘，性平，微涼，有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便之功效。現代研究表明，土豆可以降壓降脂、美容養顏，有利於高血壓和水腫患者的康復。
胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃，補肝明目，清熱解毒等功效。現代研究表明，胡蘿蔔可以降糖降脂，增強免疫力。
牛奶白菜：大白菜250 克，牛奶150毫升，植物油15克。將白菜炒至將熟時，加牛奶150 毫升，再放入適量調料，炒熟即可。
白菜味甘，性平，微寒，有解熱除煩，利尿通便，清熱解毒之功。《本草綱目拾遺》曰：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽。”可用於治療便秘、肺熱咳嗽、丹毒、漆瘡等病症。
四汁：
紅蘿蔔汁：取紅蘿蔔500克洗淨，加適量水搾汁即可。
紅蘿蔔性微溫，可抗痛風。唐·孟詵說：蘿蔔“甚利關節”。《食性本草》曰，蘿蔔“行風氣，去邪熱，利大小便”。另外，蘿蔔還可以防癌抗癌、降血壓、助消化、止咳化痰、平喘等。
綠芹菜汁：取鮮芹菜500克洗淨，加適量水搾汁即可。
芹菜味甘辛，性涼，有清熱除煩，平肝，利水消腫之功效。《本草推陳》說：芹菜可以“治肝陽頭痛，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等”。現代藥理研究表明，芹菜可以利尿，降血壓，降血脂，防止動脈硬化，防癌抗癌。
金木瓜汁：取500克去皮鮮木瓜，加適量水搾汁即可。
番木瓜性溫，味酸，有除濕利痺，緩急舒筋，消食之功。《本草綱目》言其：“主心痛，煎汁洗風痺”。現代藥理研究表明，具有補鈣、降壓、抗腫瘤、抗菌的作用。
白蓮藕汁：取鮮白蓮藕300克，煮沸10分鐘取出，加適量水搾汁即可。
白蓮藕性溫，味甘，具有益胃健脾，補氣養血，清熱利濕的功效。因其含有豐富的氨基酸、多種微量元素，對高尿酸血症患者的治療有一定的輔助作用。
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