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菱角目錄（可點擊哦）：
菱角簡介
菱角圖片
菱角的功效與作用
菱角的藥用價值
菱角怎麼吃
菱角的副作用
菱角的種植技術
菱角簡介
菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱。又名腰菱、水栗、菱實，味甘...
菱角的功效與作用_菱角的藥用價值
中秋節為什麼要吃菱角
養生之道網導讀：中秋節為什麼要吃菱角？江南一帶中秋節有吃菱角的習俗，一般用水煮，也有人做成菱角粥，那麼中秋節為什麼要吃菱角呢？中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意！
中秋節為什麼要吃菱角？
聽老一輩說，每到中秋節，街市上到處是賣菱角和買菱角的人，給小孩子吃菱角更寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福。菱角長成於七月，但它最好的時節是中秋。中秋，正是菱角最為飽滿成...
小小菱角 減肥好
菱角，又稱水栗子，是一種可貴的健康食品。
菱角可糧可果，李時珍描述道：有青有紅有紫。嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。
菱角嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之，剁米為飯為粥，為糕為果皆可。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其它堅果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生食可當...