養生之道網導讀：茭白怎麼做好吃？茭白外披綠色葉鞘，內呈三節圓柱狀，色黃白或青黃，肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，食療價值很高，是我國的特產蔬菜，是“江南三大名菜”之一。下面小編推薦一些食譜，簡單美味又營養。
茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，是人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表...
茭白怎麼做好吃
孕婦能吃茭白嗎
養生之道網導讀：孕婦能吃茭白嗎？答案是肯定的，孕婦是可以吃茭白的。茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。下面跟小編一起來看看孕婦吃茭白和好處和一些注意事項。
一、孕婦可以吃茭白
1、茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。
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茭白是什麼
養生之道網導讀：茭白是什麼，相信不少人會有這樣的疑問，就算知道，可能也僅僅是聽說過這個名字。今天小編來給大家好好說一說茭白，茭白是什麼，又有什麼樣的作用呢？
一、茭白是什麼
茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。
茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為...
茭白的存儲方法
養生之道網導讀：茭白應該怎麼保存？茭白原產中國及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為蔬菜栽培的，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。當然，有些人都不知道茭白是什麼，更別提存儲方法了。下面就一起來看看茭白的存儲方法。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五穀之一，後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸...
茭白的食用禁忌
養生之道網導讀：茭白的食用禁忌，你知道嗎？茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是我國的特產蔬菜，也是“江南三大名菜”之一。茭白營養價值很高，食療作用也很大，但是茭白的一些食用禁忌你必須要瞭解。下面就一起來看看茭白的飲食禁忌。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，...
哪些人不能吃茭白
養生之道網導讀：哪些人不能吃茭白，你知道嗎？茭白有“水中參”之稱，是營養豐富的一種蔬菜，有很多功效和作用。但是茭白也有不少飲食禁忌，有些人群不能吃茭白，吃了有害反而無利。下面一起看看哪些人不能吃茭白。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五穀之一，後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，外披綠...
茭白的營養價值與飲食禁忌
養生之道網導讀：茭白為多年生挺水型水生草本植物，外披綠色葉鞘，內呈三節圓柱狀，色黃白或青黃，肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，是我國的特產蔬菜。下面一起來看看茭白的營養價值與飲食禁忌。
一、茭白的營養價值
1、茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
2、茭白主要含蛋...