養生之道網導讀：帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。帶魚怎麼洗才乾淨，下面小編給大家推薦幾種洗帶魚的方法。 方法一： 帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗乾淨，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後...

養生之道網導讀：帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。下面小編就給大家推薦一下糖醋帶魚的家常做法。 每100克帶魚含蛋白質18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素a、b1、b2等多種營養成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長，具有降低膽固醇...

養生之道網導讀：帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。帶魚又很高的營養價值和藥用價值，很受人們的喜愛。紅燒帶魚是很美味的一種帶魚製作方法，那麼紅燒帶魚該怎麼做呢？下面小編就給大家推薦紅燒帶魚的家常做法。 帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。此...

養生導讀：帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，鹹甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味鹹中帶甜。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。 做法一 食品用料 材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根)醃料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙) 帶魚醬汁：白糖(1/3湯匙)、...