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立秋貼秋膘什麼人不適合貼秋膘

2015年12月11日節氣養生暫無評論閱讀 58 ℃ 次

養生之道網導讀：北方立秋有貼秋膘的習俗，但貼秋膘並非人人皆宜，那麼什麼人不適合貼秋膘呢？立秋真的適合進補嗎？下面小編為您介紹什麼人不適合貼秋膘，想要立秋進補的人可要留意了！

立秋有貼秋膘的習俗

立秋，北方有“貼秋膘”一說，相傳清代人們在立秋這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。體重減輕叫“苦夏”，屬於消耗多了。瘦了就需要“補”。“膘”多指牲畜的肥肉，補膘當然就需要吃肉啦。因此，立秋這一天，普通百姓家要吃燉肉，講究一點的人家要吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

貼秋膘的說法來自生活水平較低的時代。那時人們食物不足，本來就難得長肉，皮下脂肪太少。到了炎熱的夏季，沒有空調、沒有電扇，熱得汗流浹背，食慾不振，把本就不多的皮下脂肪又削去一層。到立秋時，暑熱減退，食慾恢復，就要多吃一些。

而且立秋後天氣日益轉涼，為了應付寒冷的冬天，身上一定要開始儲備脂肪，以保暖御寒。如果秋日不做營養儲備，冬春抵抗力差，就容易罹患各種疾病。傳統的貼秋膘就是吃動物性食品和各種麵食。

可是，現代人肥胖比例那麼高，到了秋天，人人都需要給自己再貼上幾斤肥肉嗎？秋膘到底怎麼貼要因人而異。身體瘦弱、貧血、低血壓的人，推薦還是按照傳統方法，多吃點牛羊肉、動物內臟，配以足夠的主食，有益於改善健康，提高抗寒能力。

什麼人不適合貼秋膘？

中醫認為貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對於體重屬於超重肥胖的，不要盲目去貼“秋膘”，特別是吃肥肉貼秋膘！對於體重偏低的，特別是屬於低體重的，膘還是可以適當地貼貼。

實熱、濕熱、痰濕重等三種體質的人，不宜貼秋膘。實熱體質的人代謝旺盛，產生的熱量多，經常會臉色潮紅、口乾舌燥。濕熱體質的人面垢油光，易生痤瘡，口苦口乾，大便黏滯不暢或燥結，小便短黃。痰濕體質總體特徵為痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特徵。這三類人，如果盲目貼秋膘，會越貼越難受。

特別是一些老年人，患有高血壓、胃腸疾病就不宜進行秋補，更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益陽之品，要採取平補、慢補的方式。如果確有氣血虧虛的現象，也應該以五穀為主、五畜為輔，慢慢平補，從而達到體內健康態。

愛著急、愛生氣的人也不適宜“貼秋膘”，因為貼多了會上火，如生痘痘、便秘，或者加重氣滯，氣滯久了會造成血淤、手足心熱、口燥咽干。所以要調好情緒，或找醫生把自己身體調理到一個很好的狀態，避免長久氣滯血淤、陰虛火旺造成心臟病、糖尿病、慢性胃炎、身上長包塊等疾病的發生。

貼秋膘宜在秋分後

很多人都認為立秋後就要開始進補貼膘，以彌補夏季造成的身體損耗，其實，此時進補為時尚早。

因為立秋後還在伏天裡，人體濕氣仍較重，脾胃消化功能還比較弱，進補還有些早。同時，中醫說的“不通不能補”，要先消食、順氣，排出體內濕火、氣阻等再進補，方能起到好的效果。而進補最好的時間，則是在秋分後。

正確的進補方法是，立秋後就開始調理脾胃，調理之後再開始進補。一般來說，立秋後兩周開始貼秋膘比較好。

秋天進補要掌握適度的原則，可適當增加營養物質的攝入，選擇既有營養又易消化的食物，重點是蛋白質和碳水化合物等。前者如魚、瘦肉、鱉肉、烏骨雞、禽蛋、奶製品、豆類等；後者如藕、山藥、芡實、紅棗等。另外，還可適配一些滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等，這類食物均含有豐富的營養，對人體非常有益。

養生之道網提醒，對於體重已超出正常範圍的肥胖人群來說，過量進補可能導致高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸血症、高胰島素血症、高體重、脂肪肝等。對於超重和肥胖人群來說，控制體重才是第一要位。

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