養生導讀：麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有麵包、各種烤餅等，種類繁多。
麵食，用麵粉製作的食品的總稱。中之傑指出：麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類，製作的方法不同營養素損失也有所不同。
麵食做法
【烹製】：山西烹製麵食中，有很多各具...
麵食的做法大全
麵食儲存 別放冷藏室
養生之道網導讀：饅頭等澱粉類食物放在冰箱冷藏室，會加快其變干變硬的速度，使它口感更差，並且可能帶來安全隱患，正確的應該是放入冷凍室中儲藏。
生活中很多人喜歡把沒吃完的饅頭放到冷藏室裡，殊不知饅頭等澱粉類食物放在冰箱冷藏室，會加快其變干變硬的速度，使它口感更差，並且可能帶來安全隱患。
饅頭在密封環境裡，厭氧菌...
腸胃不好可以吃麵食嗎
養生之道網導讀：腸胃不好可以吃麵食嗎？不少人認為麵食有養胃的功效，但對於腸胃不好的人來說，能不能吃是個需要解決的問題。到底腸胃不好可以吃麵食嗎？下面小編為您介紹。
腸胃不好可以吃麵食嗎？
腸胃不好的症狀主要表現有：胃痛、胃脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消瘦、貧血、大便不規律、口臭等等。那麼腸胃不好可以吃麵食嗎？
“胃不好多吃麵”的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成...