養生之道網導讀：吃鵝蛋有什麼好處，你知道嗎？鵝蛋表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋，脂肪含量高於其他蛋類，其含量水分佔60%、蛋白質13%、脂肪12%，和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。下面一起看看吃鵝蛋有什麼好處。 一、吃鵝蛋的好處 1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。 2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白...