初春如何挑選食物 早春時節，乍暖還寒，從“春夏養陽”的角度出發，要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品，以祛陰散寒，而且這些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效；春季又是生發季節，所以在飲食上還應多吃一些雞肉、動物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品，以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。 紅色果蔬抵禦感冒：冬末春...