養生導讀：鍋貼，是一種漢族小吃，煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。 鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。 純肉餡鍋貼 材料：肉餡、餃子皮、醬油、鹽、味精、蔥姜、韭菜、雞蛋。 做法： 1、將雞蛋攪到肉餡裡，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時，加入鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇...