養生之道網導讀：月餅糖漿怎麼熬？月餅糖漿即月餅糖漿，用來製作月餅皮。它是月餅製作中一個非常重要的材料，關係到月餅的成型與口味。那麼，自己動手做月餅，月餅糖漿怎麼熬呢？一起來看看下面的介紹吧。 月餅糖漿是用來幹什麼的？ 月餅轉化糖漿是指在糖與水混合熬煮時加入一定量的酸性物質（比如配方中的檸檬汁），破壞糖漿冷卻後析出的結晶，使之變為不易結晶的單糖，所謂的轉化，就是指這一...