雞蛋花性平和而味甘，有祛暑濕、清熱滯的功效，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一，亦是廣東肇慶有名的特產。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補益的豬踭，有清暑熱、潤肺氣的功效，並清香滋潤可口。今日為立秋，但立秋不是秋。氣候仍是暑熱的盛夏，但從中醫的養生學來說，秋養肺。今天亦是週末。今日靚湯宜雞蛋花沙參煲豬踭，並男女老少皆宜。 (adsbygoogle = win...