養生之道網導讀：冬天到了，大西北近日最低氣溫已普遍達到零度以下。這個時候，膀大腰圓的大漢手裡捧著個海碗，吃著熱騰騰的羊肉泡，已經成為了我國西北部的一個標誌，西安某老字號的羊肉泡饃製作技藝更是已成為國家級的非物質文化遺產。那麼，你知道羊肉泡的起源嗎？為什麼人們這麼愛吃羊肉泡？羊肉泡饃的營養價值又如何？ 熱騰騰的羊肉泡饃有著&ldquo...