【食療功效】菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。
【 原 料 】菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。
【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把菠菜煮至成熟...
養血美食－雞湯三鮮菠菜
菠菜的營養功效與做法
養生導讀：眾所周知，常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。人們在食用菠菜的時候總會將其在沸水燙軟，撈出再炒，這樣做是減少人們對菠菜中草酸的攝取，預防結石的發生。那麼菠菜還有其他養生功效嗎？
菠菜的營養功效
1、通腸導便、防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，...
菠菜和什麼不能同吃
養生導讀：菠菜和什麼不能同吃？秋季要多吃菠菜，有預防口腔潰瘍的功效。但菠菜食用禁忌多，那麼菠菜和什麼不能同吃呢？下面為您介紹與菠菜相剋的九種食物，食用菠菜要多加注意！
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中的胡蘿蔔素含量遠遠高於其他蔬菜，維生素C含量低於辣椒但高於西紅柿。不過，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是綠葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中還含有豐富的核黃素，有預防口腔潰瘍、唇...