水紅花子
Fructus Polygoni Orientalis
(英)Prince's-feather Fruit
別名蓼實子、水葒草子。
來源為蓼科植物葒草Polygonum orientale L.的果實。
植物形態一年生草本，高1～3m，全株被長軟毛。莖直立，多分枝。葉互生，闊卵形或卵形，長10～20cm，寬6～12cm，頂端漸尖，基...
水紅花子
葵花子
原料介紹
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料。由於葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的搾油原料。葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。
營養分析
1. 葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；
2. 其所含豐富的鉀元素...