養生之道網導讀：上班族愛帶飯，愛聚餐，那些涼了又熱的食物，該怎麼吃才健康呢？小編跟您分享上班族打包食物的八個常識。
第一，打包的食物需涼透後再放入冰箱。
這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。
第二，打包食物必須回鍋。
冰箱中存放的...
打包食物需知的常識
剩菜打包回家 這樣加熱保留營養
剩菜打包的學問：
1.打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。
2.打包食物必須回鍋冰箱中存放的食物取出後必須回鍋。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話，食用之後就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉。
3.剩菜保存時間...