大青棗脆嫩多汁甜度高，吃起來兼有蘋果味、梨子味和大棗味，可謂“一棗三味”。它營養價值也很高，有“維生素丸”之美稱，多食能淨化血液，養顏美容。 功效：廣東省藥學院營養系主任王曉波教授從中醫的角度分析說，雖然都對人體有滋補作用，但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同，它不寒不燥，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。 ...