木 瓜 原料介紹 Papaya(Carica papaya)木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱“皺皮木瓜”,後者習稱“光皮木瓜”。主產於安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城產者稱“宣木瓜”,質量較好。夏、秋二季果實綠黃時採摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色,對半縱部後曬乾;光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙後,曬乾。切片生用。 作為水果食用的木... 2012年11月04日 日常養生 暫無評論 閱讀 48 ℃ 次 閱讀全文
毛 豆 原料介紹 毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。 毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。 營養分析 1. 毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇; 2. 毛豆中的卵... 2012年11月02日 日常養生 暫無評論 閱讀 51 ℃ 次 閱讀全文
春天小心季節病偷襲 預防對像之一多變的天氣 【風心病】每年2至4月份是心肌梗塞的一個發病高峰期。春季天氣變化無常,忽冷忽熱,風雨無常,常使冠心病患者的病情加重或惡化。另一方面風濕性心臟病患者也會因寒冷、潮濕、過度勞累以及上呼吸道感染後復發或加重。研究表明,春天是“風心病”復發率極高的季節。 【關節炎】關節炎病人對氣象的變化也甚為敏感,尤其是早春,氣溫時高時低,時風時雨,關節炎患者症狀明顯... 2012年10月24日 春季養生 暫無評論 閱讀 68 ℃ 次 閱讀全文
春季養生的全方位提醒 春季從立春開始,歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共6個節氣,止於立夏前一天,春季陽氣生發、大地回春、萬象更新、生機盎然,是一年中最好的季節。然而,春天不但是流感、流腦等各種傳染病的高發季節,而且冠心病、膽結石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天復發。俗話說“一年之計在於春”,因此,我們一定要做好春季的養生保健,為一年的健康打下基礎。 ■乍暖還寒慎減裝 早春之時,寒溫交替... 2012年10月13日 春季養生 暫無評論 閱讀 26 ℃ 次 閱讀全文