牛奶含有多種有助於增長肌肉的蛋白質，是最便宜最方便的蛋白質來源。如果再給牛奶裡加點糖，那它就是更有效的健身營養補充劑了。
法國科學家研究了牛奶中的蛋白質被人體利用的情況，把純牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶裡加上蔗糖三種方式，看哪種能提高人對牛奶蛋白質的吸收，從而增加肌肉。結果顯示，在牛奶加蔗糖的一組比只食用純牛奶和牛奶加奶油的兩組志願者，蛋白質的利用率高5%。
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運動前喝牛奶加糖長肌肉
夏天運動前後補水很重要
運動不僅消耗能量，也消耗水分，尤其是在夏日。
運動者體內的水代謝要遠遠高於不運動時。運動時出汗是體溫調控的重要方式之一，水是這一過程的關鍵物質。運動過程中肌肉在收縮時物質和氧氣的需求量和代謝產生的廢物和二氧化碳會急劇增加，水在這些物質的運輸過程中是必不可少的。僅就這些功能而言，就可以知道水對運動時人體的重要性了。
如果運動前沒有充分地飲水，運動中又不注意補水，就會造成脫...