核桃仁為胡桃科落葉喬木胡桃果實的核仁。我國各地均有栽培。9-10月果實成熟時采收，除去肉質外果皮，曬乾敲破，取出種仁用，或炒用。
[性味] 味甘，性溫。
[功效] 補腎助陽，強腰膝，溫肺定喘，潤腸通便。
[主治] 腎虧腰痛，肺虛久咳，氣喘，大便秘結，腦空頭脹，健忘倦怠，食慾不振，腰膝酸軟。核桃皮，外用於癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風等症。
[實用驗方]
1、治神經衰弱：每日早晚各吃核...
核桃仁
谷雨 應多食用滋陰寒涼性食物
谷雨後降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁，室外活動量大，全身陽氣易生發外越，特別是陰虛病人，多因虛陽上擾，清竅被役，而出現口乾舌燥，鼻干目澀、耳鳴等。
4月20日為谷雨節氣。谷雨，有“雨水生百谷”之意，是24節氣中的第6個節氣，也是春季最後一個節氣。
谷雨後降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出...
秋季支氣管哮喘的預防
支氣管哮喘是一種很常見的發作性過敏性疾病，一般分為發作期和緩解期。
本病典型發作前，常常有先兆症狀，如咳嗽，胸悶或連續噴嚏等，如不及時治療，就可能很快出現氣急，哮鳴，咳嗽，呼吸困難，多痰，患者常被迫坐起，兩手前撐，兩肩聳起，額部出冷汗，痛苦異常，嚴重者可見口唇和指甲發紫。發作持續數小時甚至數日才逐漸緩解。病情緩解後，症狀可以完全消失，與常人一樣。支氣管哮喘病人檢查可以發現f胸...
二十四節氣養生 立夏篇
今年5月6日，為立夏節氣。我國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子。立夏過後，全國各地的氣溫就明顯升高，許多地方都已經超過攝氏30度了。在這逐漸炎熱起來的立夏季節，我們應如何做好立夏養生呢？
立夏養生之飲食養生
立夏時節，時值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消...
大雪節氣營養食譜
大雪節氣到底該進補些什麼？我想是很多人所關心的話題。今天為大家提供的營養食譜有：
枸杞肉絲：
[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。
[做法] 枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入入少量澱
粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，...
菜 花
原料介紹
Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來，菜花原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。
菜花為十字花科植物，菜花的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，整體很像一個大花朵。色白美觀。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。
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春季小兒如何進補？
春季是萬物生長的季節，此時小兒生長發育也較快，需要較多的營養物質。但春季進補與冬季有所不同。例如冬季常用的膏方就不適宜在春季服用，因為春季氣溫增高，雨水量多，空氣中濕度較高，膏滋藥容易發霉變質，不能久茂。因此，春季中藥進補以用湯劑或中成藥為好。春季，小兒常感疲乏想睡，有時胃納欠佳，舌苔厚膩，此時用健脾利濕和胃的中藥常可見效。常用有陳皮、藿香、生米仁、炒白朮、蒼朮等。待濕化以...
孢子甘藍
原料介紹
russels Ｓprouts（Ｂrassica oleracea,spp.）孢子甘藍，是甘藍的一個變種，中片杓子形，表面有皺紋，葉柄長。莖高35-100厘米。莖頂端不生葉球，葉腋間能抽芽形成小葉球，葉腑間能抽芽形成小葉球，葉球直徑1-4厘米，黃綠或紫紅色。英國、法國、比利時等國栽培較多，我國有少量栽培，訂要供西餐使用。抱子甘藍的品質要求是：外形整齊，大小均勻，新鮮潔淨，無病蟲害者為佳。烹煮時間以能...
春季谷雨節氣五類人如何調養
木形人宜疏肝健脾
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩寬闊，背部挺直，身體瘦弱，手足靈活。
飲食調養：宜多服疏肝健脾、清熱祛濕的食物，如薏苡仁、山藥、玫瑰花、郁金等。
藥膳推薦——郁金佛手蜜飲：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘後，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣、清熱解郁的功效。
火形人宜疏肝解...
痔瘡的症狀及減輕症狀宜用的食物
痔瘡的症狀主要有：便血、疼痛、搔癢和脫出。
飲食是預防痔瘡、減輕痔瘡症狀、減少痔瘡復發的重要因素。因為便秘是誘發痔瘡的病因之一，從預防的角度講，應防止大便秘結，保持大便通暢，所以飲食方面應多食青綠蔬菜、新鮮水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黃花菜、茭白以及蘋果、桃、杏、瓜類等含有豐富纖維素的食品，可以增加胃腸蠕動，潤腸通便，排出腸道的有害物質和致癌物質。另外，對痔瘡有預防作用的食物...