秋季是兒童體重迅速增加的季節，也是各種傳染病多發的季節。為了增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質為主，以增強兒童的抵抗力；同時，補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物，增加熱量抵禦寒冷在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品；食物在製作方法上多採取燉、炒、燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。...
媽媽們的最愛 四種兒童營養食譜抵禦寒冬
多事之秋多吃醋 堅守「負營養」
盛夏余炎未消、酷暑不減，2009年的立秋飛速而至。季節交替中，早晚已漸涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐，故人極易疲倦、乏力，情緒倦怠，加之與夏季的清淡截然不同的飲食，會陡然增加消化系統及腎臟的負擔。為此，提醒您，“多事之秋”更要注意健康功課。
職場調查 調查立秋五臟六腑易受損
中醫曰：五臟指心、肝、脾、肺、腎，六腑指膽、胃、小腸、大腸、膀胱...
黑豆的健康養生食譜
據說毛澤東養生偏愛黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆類，在延安期間，由於條件限制，曾長期食用黑豆。豆類有極高的營養價值，確實是養生優品。
黑豆，有豆中之王的美稱。其營養全面，富含蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；豆中的微量元素含量很高，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等，對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能夠...
冬季驅走乾燥的三件「法寶」
養生之道網：冬天一向是天干物燥，而連日來北京鮮有降水的天氣更讓空氣的濕度始終在50%以下徘徊。
開始集中供暖後，暖氣影響下室內變得更加乾燥。專家提醒，為了您的健康，一定要注意補水加濕，及時為身體補充足夠的水分。
■ 喝水：2000毫升水足夠
北京中醫藥大學附屬東方醫院內分泌科楊曉暉副主任醫師指出，目前受室內暖氣和北方冬季乾燥氣候的影響，人體的水分平衡正面臨著挑戰，因此在日常生活中一定要...
冬季怕冷減肥食譜
寒潮來襲，冬天的腳步一天天臨近，怕冷、寒冷體制的MM又進入了兩難的境地，本身手腳冰涼，又怕過量飲食會發胖，的確很讓人撓頭！其實你大可不必煩惱，下邊介紹的冬季減肥食譜專為怕冷MM打造，是你的獨享哦！
秋冬我們需要多吃一些食物來暖身活血，否則，體質過於虛弱，抵抗力差，很容易就換上感冒等各種小毛病。但是提起進補，很多人不免想到大魚大肉這些高熱量高脂肪的食物，擔心起自己的身材來。...
5款白領必備的健康防輻射食譜
電腦輻射是女性健康美麗的頭號敵人，然而白領一族的工作性質決定女白領必須與電腦為伴。有什麼保健妙招可以防輻射？食療是白領保健的良方。下面，我們介紹5款防輻射的健康食譜，讓美容與防輻射一步到位。
一、 田園沙拉
防輻射關鍵詞——番茄紅素
紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素，並且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿蔔素的一種，番茄紅素甚至獲得了&ldqu...
「喝湯比吃肉有營養」說法有誤
冬天很多家庭都會燉湯，雞湯、羊肉湯、魚湯等。很多人認為湯比肉更有營養，但北京市宣武區衛生監督所的專家卻表示這是一個誤解，其實肉湯的營養絕大多數還在肉裡，連吃帶喝是最好選擇。
湯裡營養不足一成
肉和其他原料通過長時間熬煮，營養成分都進入湯中，所以喝湯比吃肉有營養。這是錯誤的。因為除了水，湯的營養全部來自原料，原料中有水溶性的營養素和非水溶性營養素。水溶性維生素C、礦物質會部分進入...
夏天水果代替正餐不可取
有些人因為夏天沒有胃口，用水果代替正餐。其實，這種做法破壞了各種營養的攝入量。平衡膳食才是健康的基礎，“平衡、多樣、適量”才是最佳選擇。
平衡膳食應包括五大類食物：1、穀類（糧谷）及糧穀類製品；2、豆類及豆類製品；3、肉魚蛋奶類；4、蔬菜類和水果；5、油脂類食品。
這五種食物對於人體來說，都同等重要。因此在夏季飲食時，...
夏天巧用醋 可減少VC流失
每到夏天，一些人往往會覺得食慾不振。盧建躍說，這是因為隨著氣溫升高，人體的內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就導致消化力有所減弱。有的人為保護腸胃，追求清淡飲食。其實，夏季飲食過於清淡會削弱機體的抵抗力，不利於身體健康。
健康視點：夏天胃腸道疾病高發。解放軍254醫院的一項臨床調查顯示，夏季胃腸道疾病中，70%是貪圖“涼食”所致。有的原有胃腸疾病的患者，因...
秋季飲食養生的好選擇 蓮藕與黃豆
秋季人們注重養生，小編覺得秋季養生最重要的還是要吃好，尤其是富含維生素的蔬菜，今天小編就推薦蓮藕和豆芽這兩款秋季大補的蔬菜。下面小編詳細介紹一下這兩種蔬菜。
1、秋季蓮藕最補人
民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”一說。秋季，天氣一向是比較乾燥的，所以人們很講究“燥則潤之”之理，小編建議秋季要偏重多吃一些養陰清熱、潤燥止渴的食品，蓮藕具有收縮血管的功能，多吃有助...