原料介紹
White Radish白蘿蔔是蘿蔔的一種，為十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。蘿蔔的品種多，有白、紅、青，但以白蘿蔔最為普遍。
蘿蔔一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂...
白蘿蔔
「苦夏」還須從「暑」治
“苦夏”，是一種常見的暑熱證。這種似病非病的現象，大多發生在體弱多病者和中年腦力勞動者身上，其表現為，一進入夏天，就感到渾身不適、乏力、食慾減退、精力不集中、心煩不安等，到秋日暑衰，各種不適便不藥而癒，飲食和精力亦恢復正常。
“苦夏”，是由於天暑地熱，居於其間的人汗出不止，體內水鹽失去平衡，故見體乏無力；又由於天熱，體內的熱能需不斷隨汗發洩，出汗時皮膚的毛...