寒冬的到來，讓火鍋、燒烤大受追捧。尤其是男性朋友最青睞烤腰子和烤羊寶，覺得可以“以形補形”，補腎壯陽。其實，烤腰子和烤羊寶不但沒有補腎的功效，若吃不對，或者過多食用，反而容易帶來害處。
專家稱，過多食用燒烤類食物容易攝入2種有害物質。一是苯並芘，具有明顯致癌作用的多環芳烴類有機化合物。目前已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上屬於多環芳烴一類的化合物...
冬季少吃火鍋燒烤食物 遠離癌症致癌物
吃火鍋時最適宜搭配的食物有哪些？
養生之道網導讀：飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。吃火鍋時最適宜搭配的食物有哪些？
火鍋是最受歡迎的一道美味，建議大家在品味美食的同時，也不可忽略了健康。其實這並不難，只要你的菜單搭配合理，就能吃出健康……
第...
秋冬吃火鍋 分清體質選底料
養生之道網導語：秋冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，既可以暖身子，又可以暢聊心事。不過對不不同體質的人來說，適合的火鍋底料是不同的，吃錯的話很容易上火長痘。
陽虛體質紅棗湯
典型症狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。
健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。
配菜
青菜：茼蒿、韭菜和洋蔥，如果吃寒涼的奶白菜，可以加點姜去寒氣。
陰虛體質枸杞湯
...
當心火鍋啤酒「引火燒身」
火鍋配啤酒你喜歡嗎？相信絕大部分人都會給予肯定的回答，氣溫逐降，火鍋配啤酒更是受到眾人的青睞，大伙圍在一起熱鬧的吃火鍋的感覺真是爽啊。但是專家誠摯提醒您：吃火鍋要有所節制，尤其火鍋不要與啤酒配搭。
很多人喜歡在吃火鍋的時候搭配啤酒，但專家提醒，患有慢性咽炎的人吃火鍋要有所節制，火鍋不要與啤酒配搭，以免過熱的食物刺激咽喉，誘發咽炎等疾病，或使鼻出血、痛風等病情加重。
當心爽過之...
4種體質人群吃火鍋選底料有差別
秋冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，既可以暖身子，又可以暢聊心事。不過對不不同體質的人來說，適合的火鍋底料是不同的，吃錯的話很容易上火長痘。根據不同體質的特點，推薦一些火鍋底料給大家，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。
1、 陽虛體質
陽虛體質紅棗湯
典型症狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。
健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。
配菜
肉類...
雙麻豬腸火鍋
[原料] 升麻30克，黑芝麻、菜油、瘦豬肉各100克，豬大腸1000克，豬腎2個，鱔魚250克，牛環喉、金針菇、土豆、水發木耳各150克，白菜300克，萵筍葉200克，豆瓣醬50克，精鹽15克，冰糖、花椒各10克，豆豉20克，醪糟汁、老薑、大蒜、豬油、牛油各50克，味精3克，鮮湯3000毫升，醋少許。
[製法] 1、將升麻洗淨，瀝水，切片；黑芝麻洗淨，瀝水；豬大腸用鹽和醋反覆揉勻，待無粘液、顏色發白、無異味...
飲食指導 吃火鍋的禁忌要掌握
養生之道網導讀：飲食指導 吃火鍋的禁忌要掌握，飲食的健康一直備受大眾的關注，如何吃到健康的食物才是健康的重要保證，在飲食中我們需要注意什麼？要做好哪些必備工作來保證食物的健康營養，這些都需要我們認真的去探索。
無論春夏秋冬，火鍋都備受青睞，但以下“六少”，人們在吃火鍋時卻不可不知。
少吃高嘌呤食品
調查發現，除了體質和疲勞等因素外，痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病，...
秋季推薦七種火鍋湯底
養生導讀：秋風起，陣陣涼意，正是親朋友好圍著餐桌打火鍋的好時節。吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配，火鍋的湯底也很關鍵，好的火鍋湯底能夠有益又養生。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，減少秋季因吃火鍋上火的狀況。現推薦推薦7款適合秋季的養生火鍋湯底，美味與養生兼得。
一、秋季吃火鍋不上火四大秘訣
1...
專家提醒 吃火鍋的三高人群禁忌
養生之道網導讀：專家提醒 吃火鍋的三高人群禁忌，飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
冬季是吃火鍋最好的季節，隨著最近氣溫不斷下降，火鍋店的生意也越來越火。然而因為一些不良的吃火鍋習慣，不少人出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化...
秋冬養生：盤點打火鍋必吃的六道菜
養生之道網導讀：北風吹來，迅速降溫，冬天一溜煙地就來了。“走吧，吃火鍋去……”這兩天，不少人呼朋喚友，相約聚餐。的確，數人圍坐，暖暖和和地一吃，又熱鬧又有氣氛。養生之道網專家在這裡提醒大家，火鍋好吃可別貪嘴，以免嘴巴過癮、腸胃受傷。
秋冬人們愛吃火鍋
火鍋養生必吃的六...