螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。下面小編就為你盤點一下吃螃蟹的八個注意事項。
1、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的...
吃螃蟹八飲食禁忌
化療反應 中醫增體質減毒
開始化療，患者就會出現嚴重的化療反應，比如噁心嘔吐、白細胞下降、口腔潰瘍、發熱等。這時，選擇合適的飲食，能減輕化療反應。
噁心嘔吐
應側重選擇容易消化的流質、半流質飲食，要避免食用過熱或過冷的食物，因為這些食物會加重嘔吐症狀。同時注重食物色、香、味、形的搭配，也能改善口味，增進食慾。
推薦食譜：
★健脾消食粥
生曬參、大米適量煮粥。
取適量的黃芪、山藥、雞內金、大米煮粥。
這兩款粥...
菠蘿的好處和禁忌
夏季正是吃菠蘿的季節，菠蘿這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效，它的各種用途你可要好好看看哦。
1、減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第...
本周推薦好食材 小滿節氣養脾胃
本周已經進入了小滿節氣，這是夏季六個節氣中的第二個，此時的氣候已經有些燥熱了。根據中醫“天人相應”的理論，這一時段人體應注意蓄積一些精氣和體力，以備即將到來的暑熱天氣對人體的損傷。
看天吃飯，身體健康。
小滿節氣中朋友們一定要注意飲食起居的調養，最近的氣溫會明顯增高，同時雨量也會增多，一般來講雨前的氣溫會感到悶熱，雨後又會降溫，形成了氣溫的波動不定...
酸 奶
原料介紹
酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
營養分析
1. 酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強...
夏季適宜喝牛奶嗎
但有人認為，冬季氣溫低，人體代謝減慢，精氣封存，適宜進補。故飲用牛奶易吸收，功效大；而夏季氣候炎熱，人體出汗 多，飲牛奶易產生熱氣。因此，冬天訂牛奶，夏天退牛奶。
其實，這種看法是沒有科學根據的。中醫認為，牛奶味甘性微 寒，具有滋潤肺胃，潤腸通便、補虛作用。明代大醫藥家李時 珍在《本草綱目》中記載：“牛乳可以治反胃熱噦，補益勞損 潤大腸，治氣痢，除黃疸。”這說明喝牛奶並...
濃縮橘汁
原料介紹
橘子汁為新鮮橘子搾取的汁液，顏色鮮艷、酸甜可口、美味宜人。橘子可選用芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。
營養分析
橘子汁中主要含有維生素A、B族維生素、維C、維E、維P，胡蘿蔔素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，糖等。橘汁中含有大量果膠，還有天然礦物質，能增進食慾，改善新陳代謝。
相關人群
一般人群均能飲用。
糖尿病人、風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
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眉 豆
原料介紹
眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。《陸川本草》名白飯豆。
營養分析
1. 眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；
2. 眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活...
春季養肝吃山藥 美容護肝
肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。
在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結構對抗當下高發的高血壓、糖尿病等“富貴病”。那麼，春季裡，值得推薦的素食食材有哪些呢？
按中醫理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看，春季護肝，對於增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。...
立秋+三伏 如何「健康」貼秋膘
今年的立秋日和三伏日連在了一起。立秋後天氣濕熱，最易困脾。因此，立秋時節要保養好脾胃，謹慎“貼秋膘”。
2010年立秋和伏天準確時間
2010年立秋準確時間：
關於今年立秋的時間，社會上流傳著兩個版本，有的說是8月7日立秋，有的說是8月8日立秋。天文專家表示，根據新近出版的《中國天文年歷》，今年立秋的準確時間為8月7日22時49分。
2010年伏天時間：
頭伏：7月19日——7月28日
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