中醫認為食物都有其性味，常用食物的屬性有：熱性、溫性、平性等。下面請看日常食物中醫屬性表：
食物屬性
一、 熱性
辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。
二、 溫性
1. 穀類：高梁米。
2. 蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3. 調料類：大蒜、生薑、醋、大料(學名：八角茴香)、花椒。
4. 水果類：山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。
5. 肉...
日常食物中醫屬性表
冬季常食山藥 清熱解毒健脾益胃
養生之道網導讀：山藥是我們生活中常見的食物，我們常常會熬一些山藥粥，山藥茶什麼的，那麼你知道它有哪些營養價值與功效嗎？醫藥上又是怎麼樣運用它治病的呢？是不是我們每個人都能吃呢？小編為您一一解答。
山藥的營養分析與功效
山藥塊莖含薯蕷皂甙元（diosgenin）0。012%，多巴胺（dopamine），鹽酸山藥鹼（batatasine hydrochloride），多酚氧化酶（polyphenoloxidase），尿囊素（allantoin）止杈素...
冬季常食豆芽 可清熱解毒降血壓
養生之道網導讀：冬季容易出現口乾唇燥等上火症候，應選擇一些滋養潤燥、清熱解毒的食物，如黃豆芽和綠豆芽。黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，黃豆、綠豆生芽後不但能保持原有的營養物質，而且增加了B1、B2、B12和C的含量。豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用，適合秋季食用。接下來小編就給大家具體介紹一下它的營養價值與一些食譜。...
簡單易學八道家常食譜
燉排骨
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。
燜蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以...
家常食物的皮很危險 今天你吃了嗎
1.柿子皮
由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿子皮裡。
久久TIPS：為了保護你的胃，吃柿子的時候別再貪戀柿子皮的口感，記得把它吐掉吧！
2.紅薯皮
紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用這...
想防曬抗衰就常食黃紅色果蔬
夏天陽光熱辣，這讓愛美女性們叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分。比如紅 黃色蔬果。西紅柿、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表。這類蔬果的顏色來自自身所含豐富的番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素，還富含維生素C，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。
研究發現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險係數能下降40%，而類胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。專家指...
冬季常食營養菜萵筍 增強食慾潤肺去燥
養生之道網導讀：有很多人都不喜歡冬天，因為他們覺得冬天太冷了，而且氣候還很乾燥，特別容易引起人們的體質下降，以及一些疾病，而且這樣的天氣有的人就不想吃飯，沒有食慾，所以在冬天這樣的季節裡，大家一定要吃一些助消化，刺激食慾的食物來補充體力，那麼今天小編給大家推薦的就是萵筍。下來跟著小編看看他都有哪些營養價值吧。
萵筍的營養價值與保健功效
營養成分
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無...
夏季常食黃紅色果蔬防曬抗衰護膚
夏天，陽光熱辣。保護了一個冬天才白起來的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些。
首先推薦的，就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。西紅柿、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚聖品”，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗...
常食龍眼百合有助提高睡眠質量
龍眼百合能安神
改變睡眠時間並不是想像的那麼簡單，而是一個生活作息的系統工程，飲食是其中重要的一方面。
“現代人應該注意減少晚上的應酬。一方面，應酬時容易吃多，且都是葷腥，容易產生大量酸性產物，干擾睡眠。另一方面，吃飯時聊聊天開玩笑，容易打開興奮的開關。”施明建議晚餐要清淡些，不要吃容易脹氣的食物，如白菜、土豆、洋蔥等。
此外，黃花菜、龍眼、銀耳、牛奶、桑葚、百合、紅...
脫水胡蘿蔔的營養 常食蘿蔔美容減肥
我們的食品科技的水平不斷的進步，很多我們以前沒見過，不敢想的食品，都紛紛出現在我們的餐桌上。現代科學表明：蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進胃腸蠕動的物質，有助於排出體內廢物，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
蘿蔔美容妙方
天門冬蘿蔔湯
天門冬15～30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水加適量雞湯...