夏至和冬至是最早被人類測得的兩個節氣，遠在以土圭測日的時代，便測到一年之中有一天日影最長與一天日影最短。
太陽在黃經90度“夏至”點時，陽光直射北迴歸線，這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天。從這一天起。我國進入炎夏季節，天地萬物此時生長最旺盛。故古人又把這一天稱作“日北至”，意即太陽運行到最北的一日。過了夏至，太陽便逐漸向南移動，北半球白晝一...
夏至養生宜調息靜心
夏至養生老火靚湯
起居調養方面，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗洩太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，噁心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。
至於飲食調養，夏季又是多汗的季節。出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲...
夏至高溫，吃啥喝啥才能保清涼
在炎熱的夏日，環境溫度過高，空氣濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這樣會導致體溫調節中樞失控而發生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還應注意在飲食方面進行以下的調理。
一、多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥...
廣東夏至習俗：食狗祛邪補身
夏至這天，在陽江的一些鎮上的農貿市場，往日的豬肉攤檔，大部分掛起了狗肉，只有小部分攤檔豬肉狗肉一起賣。當地市場管理人員稱，平日裡這個農貿市場能銷售四十頭以上的豬肉，而今天是夏至日，作為主要肉食的豬肉上攤只有十多頭，上午還沒看到牛肉上攤，原因是當地群眾每年夏至吃狗肉已成相傳成習。“掛豬頭，賣狗肉”，成為夏至廣東陽江地區肉菜市場一道獨特的風景線。
陽江人對夏至吃狗何以如...
二十四節氣之夏至養生篇
6月21日為夏至日，此時太陽直射北迴歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40度左右。
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夏至養生食譜
荷葉茯苓粥：
[配料] 荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
[做法] 先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
[功效] 清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有
療效）。
涼拌萵筍：
[配料] 鮮萵筍350克，蔥、香...