近日，顏色鮮艷、美味的芒果上市。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學家發現，芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。
儘管芒果是種古老的水果，世界許多地區對它的消費也很高，但很少有人知道它在營養健康方面的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌症的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有...
適量吃芒果可防結腸癌
專家推薦18種常見疾病的食養療法
中醫有生物相生相剋之說，中醫學提倡“藥補不如食補”，被營養學家奉為經典。有很多疾病可以通過飲食調理，達到治病的目的，醫學家和營養學家通過經驗，總結出以下18種疾病的對應飲食治療，值得我們留意和關注。
嘔吐吃蕃茄有多種病因可以造成嘔吐，嘔吐的直接後果是造成體內的鉀、鈣、鈉等電解質大量流失，對機體會產生不良影響，因此，嘔吐以後一定要及時補充電解質的缺乏。如果噁心嘔吐已經...
三大平民食物讓健康升級
養生之道網導語：黑木耳、番茄、大蒜是大家最常吃的幾種食物，可能你不知道，如果能掌握正確的食用方法，這些最平民的食物對健康會更有利。
黑木耳
為了防止血栓的形成，醫生通常開具阿司匹林作為防治用藥。而黑木耳是食物中的“阿司匹林”，因其中的腺甘具有降低血脂、血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈粥樣硬化、防止血栓形成的食療效用。黑木耳還含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化...
夏季養生最重要的生活細節
夏季氣候炎熱，病菌生長繁殖速度快，影響身體健康因素多。要想平安度夏，掌握生活中的“最佳”可助你一臂之力。
最佳調味品——食醋
夏日氣溫高，人們出汗多、易疲勞，適當多吃些醋，能提高胃酸濃度、增進食慾，有助於食物的消化吸收。同時，夏天人們消耗大，睏倦多，適當地食醋能使你很快消除疲勞、保持充沛的精力。
最佳蔬菜——苦味菜
夏日雨水多，空氣濕度大，往往使人...
夏季養生指南：西紅柿的營養
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實，”又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。
營養成分(100克)
蛋白質0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，磷22毫克，鐵0.3毫克，胡蘿蔔素0.25毫克，硫胺素0.3毫克，核黃素...
杏仁增肥 擊破9大誤傳飲食禁忌
養生之道網導讀：大街小巷都會流傳著一些飲食禁忌，一些食物就被扣上了較壞的名稱。其實，有些飲食禁忌不一定是正確的。你知道哪些是被誤傳的禁忌嗎?
觀點1：葡萄、檸檬和桔子延遲傷口癒合
事實：這些檸檬類水果中富含維生素C，這有助於傷口癒合。然而，來自汽水、可樂和碳酸飲料中的檸檬酸，卻會破壞癒合。但是，檸檬類水果手術當天不推薦食用，特別是在耳鼻喉手術後，吞嚥時會有灼痛感。
觀點2：晚上喝椰...
冬季食療養生應遵守「秋冬養陰」原則
養生之道網導讀：傳統養生觀念講究“不時，不食”，什麼時候吃什麼菜。因此，應季食物一向被認為是健康首選。
冬季健康飲食首選這些食物
到了冬季，人們普遍感到口、鼻、皮膚等部位有些乾燥。中醫認為，肺與季節的關係十分密切。因此，宜多食用具有潤肺生津作用的食品。
冬季健康飲食宜首選哪些食物呢？
據現代營養學家們的介紹，適合冬季食用的食品：
暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉...
哪些食物具有治病功效
◆紅茶防治流感
日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。
◆維生素B6防治糖尿病
法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低於正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周後四肢麻木及疼痛等症狀會減輕或消失。平時多吃糙米、麵粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6...
夏日養生 藥補不如食補效果好
導讀：民以食為天，但“食”亦有道。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，在昭示四季更迭這一自然規律之時，亦彰顯飲食之道。而炎熱的夏季，也要進行相應的飲食調整，相比起藥補，進行食補不僅簡便，而且更容易起長期作用。
夏季的飲食是否得當，與健康關係極大，稍不注意還會感染上疾病。一旦消化系統出現病變變，應該及時地進行清理與治療。平日預防為主，膳食要注意衛生，具有殺菌作用、解毒性能的食...
夏季不能生吃涼拌的蔬菜有哪些
養生之道網導讀：夏季不能生吃涼拌的蔬菜有哪些，夏季到了，天氣逐漸變得炎熱，因此在飲食方面，各種各樣的冷飲和涼拌的蔬菜是人們的最愛，但小編在這裡要提醒大家的是，不是所有的蔬菜都可以用來涼拌的，有些蔬菜涼拌吃會導致中毒，必須煮熟後才可食用。
適宜生吃的蔬菜：
胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括...