天氣越來越悶熱，夏天真的來了嗎？很多人開始尋找“夏季養生食譜，夏季養生湯，夏季養生粥，夏季如何養生……”等等的答案，他們只是想度個涼快的夏天，只是不想和“夏季上火、情緒煩躁、焦慮……”等毛病相遇。
夏天是水果消費旺季，不少人以為“一天三頓只吃水果，修身養顏一舉兩得”，其實這是錯誤的，美國營養專家擬出一份一日三餐...
夏季養生食譜 早中晚「三餐」挑逗你的胃
揭秘春季最容易引起過敏的食物
春天到了，周圍越來越多人得了過敏症、鼻子癢、皮膚癢、氣喘等病例，似乎越來越多了。問題出在哪裡呢?飲食當然是造成過敏的重要因素之一，且看協和醫院的營養師教你如何處理食物過敏的問題吧!
周圍越來越多人得了過敏症?尤其是春天，鼻子癢、皮膚癢、氣喘等病例，似乎越來越多了。問題出在哪裡呢?飲食當然是造成過敏的重要因素之一，且看協和醫院的營養師教你如何處理食物過敏的問題吧!
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飲食禁忌多 盤點春季致命的七種飲食搭配
豆腐是中國傳統的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。早上醒來，很多人喜歡吃將雞蛋打在豆漿中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆漿一起食用會影響消化。我們都知道，白蘿蔔中的維生素C含量很高，而胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，這兩種元素一旦相遇會擦出非同一般的“火花”。
豆腐
豆腐是中國傳統的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中，如果不多加注意，很...
酸 奶
原料介紹
酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是一種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
營養分析
1. 酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強...
立秋的養生之道
立秋不適宜大補特補
俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。是不是就該大補特補呢？什麼時候是最適合補？專家說：立秋不宜特補，立秋前後適合吃一些祛濕的食物。從中醫的觀點來講，夏季養氣，冬季養陰，夏季比較適宜進補。
立秋雖然標誌著秋季的開...
春季免疫疾病的瞭解與預防
春天到了，許多人開始在清晨打噴嚏、流鼻涕不止，皮膚常常出現瘙癢等症狀。專家表示，春天容易高發免疫類疾病，主要因免疫力下降引起，除比較普遍的過敏性鼻炎、哮喘、皮炎、咽喉炎外，牛皮癬、紅斑狼瘡、硬皮病等難治的免疫病也易在此季節發作或復發。
免疫力下降導致過敏
華山醫院康復醫學科副主任蔡德亨醫師介紹，春天在中醫上屬“風邪”，是各種免疫類疾病的高發季節，如頻繁打噴嚏、流鼻涕...
苦瓜的營養及功效
盛夏時節，烈日炎炎，用苦瓜做菜佐食，能消暑滌熱，讓人胃口大開，因而苦瓜成了夏季人們喜愛的美食。
苦瓜為葫蘆科一種生植物。因外皮有瘤狀突出，故又稱“葡萄酒”。因苦瓜從不把苦味滲入別的配料，所以又有“君子菜”的美名。
苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素c含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，...
夏天吃得越「冰」越易中暑
炎炎夏日，喝上一杯冰鎮啤酒或飲料，立即能感到酷暑遠去。其實，這只是一時的享受，殊不知，這些披著冰衣的美食會影響消化功能，降低抵抗力，讓人更容易中暑。
中國保健專家委員會副主任委員、營養學家西木博士告訴記者，細胞的代謝和轉化必須有酶的參與，人體有幾千種酶，幾乎所有的生命活動過程，從腺體的分泌到免疫系統的正常運行，都需要酶的參與。
酶在35℃~40℃...
立夏養生重在養心
專家稱，立夏後有利於人體心臟的生理活動。
人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，學會養“心”。
炎熱汗多，營養消耗大
剛進入5月，天氣就熱得讓人有點無所適從，一些疾病隨之而來。由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差。同時，天氣炎熱又影響著人的食慾，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質。
養生專家趙世立指出，人生活在相對濕度為45%~...
增肌必備 健身食物有哪些
想達到健美的完美效果,飲食上一定不能忽視哦.
為了增加肌肉體積，最基本的飲食原則是攝入足夠的蛋白質和復合碳水化合物。如果你檢查一下健美運動員的標準食譜，會發現他們主要依靠食用雞肉、牛肉、魚肉、雞蛋蛋白與蛋白粉來獲取蛋白質。
而碳水化合物的來源，燕麥、土豆、米飯與麵條位於名單的前幾位，這些食物構成了大多數健美運動員飲食的全部內容。然而，這是令人遺憾的。因為有許多種日常食物從沒有機...