功效：補腎潤肺、行氣寬中。
藥材：冬蟲夏草2 克、蛹蟲草1克。
原料：老鴨1 只2250 克。
調料：鹽、高湯。
做法：
1. 將老鴨開膛去內臟洗淨切塊備用，蟲草用溫水泡發1 小時備用。
2. 將老鴨飛水至斷生，放入冷水內沖洗，再放入燉蠱內，加入高湯、蟲草，上鍋蒸三小時，最後用鹽調味即可。
四、人參雞卷
功效：大補元氣。
藥材：人參15 克。
原料：雞腿肉100 克。
調料：鹽。
做法：
1. 將雞腿...
冬季養生必備的六味藥膳食譜
冬季養生必備的六味藥膳
通常說起藥膳，無非是在菜餚裡加入中藥，起到輔助食療食補的作用，而這裡的藥膳，卻是拿新鮮藥材入菜，補得直截了當，讓你的藥膳一目瞭然。
一、六味地黃丸
用黑米、熟地、薺菜、腰果、花生、松仁混合而成的“藥丸子”，補腎生津潤燥，口感糯軟，混合著堅果的香味，怕是最可口的藥丸了。
二、巴戟薤白爆白蝦
功效：補腎壯陽。
藥材：蜜制巴戟5 克。
原料：鮮薤白30 克、海白蝦200 克、銀杏15 克...