原料介紹 鵪鶉為雉科動物。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。 鵪鶉又簡稱鶉，是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為"動物人參"。   營養分析 界認為，鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉...

    【來源】《壽世青編》         【原料】阿膠15克  糯米100克      【製作】       1.將阿膠搗碎。       2.將糯米煮粥，候熟，入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。      【用法】每日早晚餐溫熱服食。  &nbs...

從中醫的角度來看，小兒的脾本來就常不足，天氣變化時節更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配餵養些健脾養胃的食物，如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對於已患病的小兒，在飲食上更應以清淡的流質或半流質食物為主，並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水，以保持足夠的體液防止脫水。 “小兒脾常不足，風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意...

去年剛結束的運動會調動了我們的運動細胞,那麼運動和飲食的關係大家瞭解嗎?下面我們來學習一下吧. 對號入座，合理飲食，你的運動計劃才能夠做到最有效。 vs運動量 1.少於1小時 原則:不需要額外補充食物，但要補充水分。 推薦:每15分鐘喝150～300毫升水。 2.1-3小時 原則:中等時間的運動，最好及時給身體補充糖分以免出現低血糖。 推薦:可以補充含糖飲料，如體飲等運動飲料。或者喝白水，但要備有能夠讓糖分...

想達到健美的完美效果,飲食上一定不能忽視哦. 為了增加肌肉體積，最基本的飲食原則是攝入足夠的蛋白質和復合碳水化合物。如果你檢查一下健美運動員的標準食譜，會發現他們主要依靠食用雞肉、牛肉、魚肉、雞蛋蛋白與蛋白粉來獲取蛋白質。 而碳水化合物的來源，燕麥、土豆、米飯與麵條位於名單的前幾位，這些食物構成了大多數健美運動員飲食的全部內容。然而，這是令人遺憾的。因為有許多種日常食物從沒有機...

週一到週五呢，你都是極不情願地被鬧鐘從永遠睡不醒的狀態中“揪起”，匆匆忙忙洗漱完畢，然後打仗一般地衝出門去——等等……你是不是忘了什麼?早餐吃了嗎?——沒有時間?且看達人的“4分鐘早餐秘笈”。 酸酸甜甜水果餅乾 這是秦璐的4分鐘早餐秘笈。材料很簡單，而且最大的優勢是，大部分材料都是現成的，也不用動火。只要你有時間逛超市，就能把這些...

人們的日常生活離不開飲食,對於運動人士來說,科學飲食更是重中之重.一個成功的健美運動員必須有一個科學的飲食才能保證其身體所需的營養.在高強度的訓練中,營養補劑就能充分發揮效力，起到錦上添花的作用。 有些健美運動員錯誤地認為在訓練與飲食沒有達到完美的情況下營養補劑是取得成功的救星，實際上這是不可能的，只有把訓練與飲食處理好，補劑才會助你一臂之力，這個關係不能本末倒置。 一個好的營養補...

1.臭豆腐 臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。 2.味精 每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。 3.葵花子 葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量...

1、每人每天一瓶奶 每天早餐後或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。 2、每人每天一隻蛋 一隻約1兩重的雞蛋，蛋黃中所含膽固醇約280毫克，正好適合一個人一天生理需要。蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類提供的必需氨基酸，其構...

據專家介紹，紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。 紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、蕃薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。北京中醫藥大學養生室...