1.多吃些富含軟骨素食物如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。 人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫酸軟骨素。人體內如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩。 2.多吃些富含核酸的食物此...

豆腐的發源地在中國安徽的八公山，至今已經有2000多年的歷史。看似一塊四方豆腐，既可成為家中的小涼菜，也可成為大飯店的主菜，甚至還有專以豆腐為特色的館子，如京城裡的淮揚豆腐宴。千百年來，白嫩細緻、價廉物美的豆腐，在我們的口中一代代綿延，深受歡迎。而在當下這個健康(健康食品)第一的社會中，豆腐的作用更是被突出到了極致。 傳統的中國豆腐是將黃豆(也可用青豆、黑豆)浸泡於清水，泡脹變軟後磨...

人體的生長，取決於所吃的食物質量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。   1. 飲食平衡 人體的生長，取決於所吃的食物質量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10～15種，一定比一天只吃三五種獲取的營養要豐富。 2. 鈣質充足 鈣是骨骼成長的基礎。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長個兒了。 推薦： 含鈣較多的食物：奶製品、雞蛋、魚類...

豆腐 豆腐是中國傳統的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中，如果不多加注意，很可能會變成“致命美食”! 如果你以前覺得豆腐跟任何食物一起吃都沒問題，那你就錯了。豆腐與蜂蜜、紅糖、 牛奶 一起吃都會引起食物中毒。特別是很多人喜歡將豆腐與菠菜一起煮湯，認為這樣會更營養更健康，其實不是的，因為豆腐跟菠菜一起吃可能導致結石。豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，與...

一、核桃 核桃中富含多種不飽和脂肪酸，經常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。 二、奶酪 奶酪中的脂肪能更好地促進身體對其他食物中的鈣成分吸收，一片優質純奶酪中富含的鈣質、蛋白質和維生素A甚至能和一杯牛奶相比美。 三、三文魚 三文魚是脂肪型魚類，其中含有大量有益心血管健康的OMEGA-3脂肪酸。 四、杏仁 杏仁中富含單一不飽和脂肪酸和...

一、菠菜 1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。 2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。 3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。 4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且...

1.多喝水，保持水分充足可提神 人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴於這種簡單的物質才能順利進行。因此說“疲倦是最高的脫水信號”也就並不奇怪了。 在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助於保持身體水分，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調製符合自己口味的加味水，或者在果汁裡添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。 2.攝入富含鎂的食物，保持能量 礦物質...

使肌膚變光滑的山芋 山芋有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。山芋拌鹹梅干，更能促進新陳代謝美化肌膚。 蓮藕可保持臉部光澤 蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益於...

法寶1、挑選味道清淡的食材 味道不強烈，利用其他食材取代時，比較不會有明顯的差異感受。如豆腐、豆漿、蒟蒻、寒天等都很適合。 法寶2、利用海產的鮮味 海鮮也可說是味道清淡的食材，熱量相較低，只要記合調味料，也能好好利用一番! 法寶3、菇類代肉 菇類中含有的某種營養成分和肉類的鮮味相近，此外，香菇的口感也很像肉。 法寶4、利用醬料 調味料可說是料理的關鍵，和食使用醬油、味噌、和風醬，台菜常...

肉有好壞，邊角料指的就是從肉上削下或大或小的碎肉，邊邊角角的那部分，它們也許比精肉更好吃，也許暗藏玄機…… 邊角肉哪裡去了？   昨天和幾個朋友一起去附近的火鍋店吃涮羊肉，這裡是一家不起眼的火鍋店，但聽人說這裡推出了什麼精選羊肉，吃起來特別爽，所以就慕名而來，來到這裡一看，果然是生意出奇的火暴，要不是提前訂的座，這半會那裡還有座位。哥幾個坐好，服務員就上來招呼了...