食療養生 | 養生知識網

 



哪些病千萬別吃辣

 哪些病千萬別吃辣
患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫角度講易上火,而加重病情。 患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發生意外,也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。 患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由於辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,...



雞蛋不宜與哪些食物同食

 雞蛋不宜與哪些食物同食
1.雞蛋與牛奶 牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。 此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。   2.雞蛋與豆漿 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質...



立秋吃什麼養胃

 立秋吃什麼養胃
養生之道網導讀:立秋吃什麼養胃?立秋過後天氣開始逐漸轉涼,人體的消耗也逐漸減少,立秋飲食調養宜補養脾胃,以補充夏季的消耗。那麼,立秋吃什麼養胃呢?下面一起來瞭解下吧。 立秋養護脾胃是關鍵: 入秋後天氣漸漸轉涼,不少人會開始覺得胃部出現不適。專家解釋,秋季本就是胃病易發或者復發的季節。因為胃腸道對冷熱的刺激非常明顯。 特別是患有慢性胃炎或者陽虛、氣虛體質的人群,更應該在秋季注意養...



營養早餐不能缺少兩種食物

 營養早餐不能缺少兩種食物
 德國營養學家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成為早餐必備之品,與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質,常吃可以提高人的免疫力,防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。 蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收;而牛奶儘管營養價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常...



花粉過敏者慎食草莓奇異果

 花粉過敏者慎食草莓奇異果
對花粉、雜草過敏的人,小心吃草莓、奇異果也會產生過敏,因為它們的過敏原一致,都是植物絨毛。 草莓是春季的當季水果,上農莊采草莓也是春季的野趣之一。但是,如果你對花粉過敏,那可得當心吃奇異果、草莓也可能會過敏。省中醫院呼吸科主任醫師張忠德提醒過敏患者:過敏原可能是過敏物中的某一個成分,這個成分會潛伏在其他物品中。 過敏原會變身當心“連鎖反應”     奇異果、草...



桂圓甜湯補虛損

 桂圓甜湯補虛損
  桂圓,又名龍眼。其性平,味甘,無毒,入脾、心二經。能補血安神、益腦力,是滋補良藥。《名醫別錄》說,久服桂圓“強魂聰明,輕身不老,通神明”;李時珍說桂圓有“開胃益脾,補虛長智”之效。 現代藥理研究認為,桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B,這些物質能營養神經和腦組織,從而調整大腦皮層功能,改善甚至消除失眠與健忘,增強記憶力...



春季養生之杜仲雄花茶

 春季養生之杜仲雄花茶
 春天是萬物生長、生發的季節,春天的生發之氣源自冬天的藏納和積累,這個時候我們要借助大自然的生發之氣,把身體和容顏養起來,讓它一天比一天靚麗。所以春天人一定要保養好生機。春天喝杜仲雄花茶具有美肌艷容,健身提神,防老抗衰的功效。春季養生讓你越來越美麗的杜仲雄花茶。 1、養好生機--春季養顏保健的關鍵 春天的生發之氣源自冬天的藏納和積累,如果冬天沒有好好的收藏,春天就沒有生發的...



春季食粥助生發

 春季食粥助生發
  初春時節,氣溫回升,萬物萌發,人體由於一時不能適應季節、氣溫的變化,各方面的功能活動尚處在抑鬱、壓制的狀態,而容易變得睏倦嗜睡,不思飲食。而此時食粥既可調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分,又能滋補身體,防治疾病。若在煮粥時加些薺菜、韭菜、芹菜、紅棗等,更有助於郁滯宣暢,氣血和通,春陽生發,是適應時令特點的食療養生方法。 薺菜粥 先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸,等粳米...



8種最髒的食物你吃了嗎

 8種最髒的食物你吃了嗎
1. 雞肉 污垢:經過對484只肉用仔雞的研究後發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。 家用避免方式:為了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟裡。這個捷徑可以...



10種飲食「黃金搭檔」

 10種飲食「黃金搭檔」
 人們在25歲以後,工作壓力增大,應酬頻繁,出現了肥胖、將軍肚,身體素質不斷下降,整天面對電腦,視力也會下降。特別推薦10種最佳飲食搭配法,讓您吃出精氣神。 魚+豆腐:增鮮補鈣。可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。豆腐含有大量的鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用率能起到最佳效果。 豬肝+菠菜:防治貧血。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵...