花粉過敏者慎食草莓奇異果
對花粉、雜草過敏的人，小心吃草莓、奇異果也會產生過敏，因為它們的過敏原一致，都是植物絨毛。
草莓是春季的當季水果，上農莊采草莓也是春季的野趣之一。但是，如果你對花粉過敏，那可得當心吃奇異果、草莓也可能會過敏。省中醫院呼吸科主任醫師張忠德提醒過敏患者：過敏原可能是過敏物中的某一個成分，這個成分會潛伏在其他物品中。
過敏原會變身當心“連鎖反應”
奇異果、草莓的果實本身沒問題，引發過敏的是水果表皮的“絨毛”——奇異果上的那一層絨毛，草莓表皮的軟毛裝針尖。這類絨毛的性質跟花粉一樣，因為花粉就是由植物絨毛構成的。因此如果你對花粉過敏，也會對奇異果和草莓過敏。此外，這類人也可能對樹葉過敏，同樣因為樹葉上有一層絨毛。
這類過敏患者在春季這個花粉多的季節不宜賞花郊遊，更要注意洗乾淨水果上的絨毛，帶絨毛水果能削皮吃就削皮，免得“引爆”過敏開關。當然，並非碰都不能碰這類的食物，過敏的嚴重情況也會因人而異。
還有的人一吹空調就過敏，因為空調藏污納垢，佈滿灰塵。肉眼看起來是灰塵，用顯微鏡觀察就能看到大量螨蟲，這類人的過敏原正是螨蟲。
還有的人整理舊被單衣物，也容易接觸更多塵螨的排泄物，無形中接觸到更多過敏原，是哮喘發作的常見原因。還有的人發現睡涼席後會過敏，可能因為涼席沒有清洗乾淨，沒有拿到太陽下去暴曬，裡面含有大量螨蟲。因而對螨蟲過敏的人要特別注意家居清潔，特別是家中潮濕、少清洗的角落，容易聚集較多塵螨。
張忠德說，臨床上，有的人吃雲吞都過敏，最後醫師發現，罪魁禍首是餡料中的蝦殼，因為患者對蝦蟹過敏。蝦蟹中含有一種特定的蛋白，而如果人身體缺少消化這種蛋白的消化酶，就會發生過敏反應。同樣道理，如果對花生、堅果（核桃、腰果、杏仁、胡桃）過敏，那吃花生醬或堅果製品也會過敏。
對同一物質過敏過敏原也可不同
張忠德說，即使接觸同一種東西過敏，過敏原也可能不同。比如吃燕窩過敏者可能對燕窩的蛋白過敏，也有可能因為燕窩中殘留的燕子絨毛過敏。有的人對貓過敏，可能對貓毛過敏，也有可能對貓的排泄物過敏。
“過敏”是個大概念，過敏性疾病包括很多種。吸入性過敏原與食物所造成過敏反應，有所不同。一般而言，飲食會引起腸道、蕁麻疹、濕疹等過敏反應。環境中的吸入性過敏原，則易造成哮喘、過敏性鼻炎等。總而言之，想較準確地瞭解到底對哪些物質過敏，還是得先到醫院，進行過敏原測試，這才能一網打盡暗藏過敏原的所有物品。過敏體質的人可考慮養成合適運動習慣，以增強體適。
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