日前，由世界癌症研究基金會推出的“全球防癌指南”———《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版在北京舉行了首髮式。科學家預計，到2030年全球癌症患者將增加1倍。
對此，中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石表示，以下八種生活方式是導致癌症多發的主要原因：
1．紅肉攝入過多。
紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、前列...
易得癌症的八種不良習慣
肺熱吃什麼蔬菜
養生之道網導讀：多吃潤肺降火的食物對於肺熱的治療有輔助作用，那麼肺熱吃什麼蔬菜呢？白蘿蔔、小白菜、豆芽、西紅柿等是可以清肺熱的蔬菜。具體肺熱吃什麼蔬菜，小編為您介紹。
肺熱吃什麼蔬菜？
1、白蘿蔔
在民間有“蘿蔔能止咳順氣消食化水”的說法。蘿蔔的種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿蔔結子後老死的根，能利尿退腫。可以說蘿蔔滿身都是寶，故人們常稱蘿蔔為“土人參&rdq...
不可與豬肉同食的食物 警惕飲食安全
養生之道網導讀：不可與豬肉同食的食物 警惕飲食安全，豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。
大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低...
蒜吃多了會傷眼
大蒜不僅是絕好的調味品，也是防病高手。但民間卻有“大蒜百益而獨害目”之說，這是否有道理呢?
“從中醫理論講，大蒜吃多了，的確對眼睛不好。”這是因為蒜辛辣、傷血，而血能養肝，眼睛的視物功能主要來源於肝臟，因此“目得血方能視”。
在一段時間內，如果你感覺看東西模糊，眼角經常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、...
提神醒腦的七種食物
養生導讀：晚上睡不好，白天人們容易犯困，睡不醒，這種精神狀態會影響到正常的工作和學習。所以，提神醒腦是關鍵。喝一些提神蔬果飲料、吃一些提神醒腦的食物都是很好的方法。下文具體介紹了幾種提神醒腦的食物。
1、麥片
有人創造，早餐中纖維含量高的話，就不會有大腸告小腸的感到。養分學家為此闡明說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供給碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一...
教幾個飲食中的補鈣小技巧
每天堅持喝牛奶、吃鈣片固然可以補鈣，但很多人喝牛奶脹肚、吃鈣片又老忘，怎麼辦？台灣《康健》雜誌教您幾個飲食中的小技巧，幫您補足鈣。
1.善用乳製品入菜。很多人都會乳糖不耐受，不妨嘗試把乳製品加到菜餚裡。台灣台大醫院營養部副主任鄭金寶建議，用低脂奶粉取代麵粉，用牛奶取代水。例如，燉牛肉時，加鮮牛奶能增加香味；蒸雞蛋羹時，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨試著用原味...
合理補充營養能解壓
如果學習負擔和精神重壓太大，就會造成腎上腺機能減退、免疫系統削弱和血糖升高，容易患病或感冒。長期則會造成抑鬱、焦慮、失眠、神經性便秘等症狀。
上述種種情況會使考生們在體內產生大量自由基而缺乏消除能力，因此學生們要補充營養，家長們要給考生多補充維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素，這些通常稱之為抗氧化維生素（AOV），還有硒鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質維生素B12能緩解人體的緊張和壓...
吃什麼可以潤腸通便
養生之道網導讀：吃什麼可以潤腸通便？便秘是很多人都會遇到的煩惱，一些作息不規律的人更是經常被便秘困擾。想要緩解便秘，潤腸通便是關鍵。那麼，吃什麼食物可以潤腸通便呢？下面一起來瞭解下吧。
1、酸奶
腸道內有益菌群遭到破壞，引起消化不良也是導致便秘的重要因素之一。所以，每條早上一杯酸奶，能補充腸內的有益菌群，促進食物的消化，從而達到一定的緩解便秘的作用。
2、西梅汁
天然西梅汁中含有...
多食豆腐問題多
中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是，豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨...
專家提醒 西瓜八禁忌不宜飯前飯後吃
養生之道網導讀：專家提醒 西瓜八禁忌不宜飯前飯後吃，汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。
不宜飯前飯後吃西瓜八禁忌
一、糖尿病人
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。
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