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薑橘椒魚羹
【來源】《食醫心鏡》
【原料】生薑30克、橘皮10克、胡椒3克、鯽魚1尾(250克)、 食鹽適量。
【製作】
1.將鮮鯽魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨。
2.將生薑洗淨，切片，與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內， 包紮好後填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。
【用法】食用時，除去腹中的藥袋，加食鹽少許，可單食。
【功效】溫胃散寒。適用於胃寒疼痛、虛弱無力、食慾不振、消 化不良、蛔蟲性腹痛等症。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2012年12月11日最後更新
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