8日迎來傳統節氣中的一個重要節氣“立秋”，它標誌涼爽的秋季即將到來。營養專家提醒，值此時節，公眾在起居和飲食上應該有所講究，起居宜“早睡早起”，飲食需“少辛多酸”。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲說，中醫認為，天人相應是養生的一種方法。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。在起居上應做到“早...
立秋：起居宜「早睡早起」 飲食需「少辛多酸」
腰果的作用和營養價值
營養價值功效：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防
治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。
適用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂...
冬季養生 十種蔬菜最適合冬天吃
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
小白菜
中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健...
立夏5種常見病的飲食療法
一、腎炎
腎炎多為鏈球菌感染後引起，因此鏈球菌感染的好發季節也就是腎炎的好發季節。在我國北方，冬春季是咽炎、上呼吸道感染、扁桃體炎的多發季節，因此90％以上的急性腎炎都發生在這兩個季節。而在南方，夏天氣候濕熱，蚊蟲多，叮咬皮膚後搔抓容易引起皮膚感染，也容易患皮膚癤腫，所以，在南方，30％～80％的急性腎炎發生在夏季。
1、乾薑茶
用料：乾薑末3克，綠茶6克。
制用法：將上2味放入杯中，用...
泥鰍的營養價值與食用功效
泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進補和食療功用；應用於消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。 ...
海帶的營養價值和功效
海帶，又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2～4米，寬20～30厘米(在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米)。海帶通體呈橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀物。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。
▲海帶的營養價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂...
春季養肝藥膳
中醫五行理論認為，春季屬肝，首烏肝片便是一味春令進補的常用藥膳。
具體的做法是：加水將首烏煮出較濃的藥液，從中取20毫升備用。再將250克鮮豬肝剔去筋洗淨後，切成4厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的片。各15克的姜、蔥、蒜洗淨後，蔥切成絲，蒜切成片，姜切成米粒。將豬肝片加入首烏汁和食鹽少許，用約10克濕澱粉將其攪拌均勻。另外，把首烏汁、醬油各25克，白酒10克，食鹽4克，醋5克，濕澱粉5克和湯兌成...
初夏多食苦味蔬菜調和脾胃醒腦提神
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
初夏應多食涼性蔬菜 夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬...
三伏天是什麼 三伏的日期怎樣確定
養生導讀：三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。
可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中下旬至8...
龜苓膏的作用和功效
龜苓膏的作用和功效可謂多多，基本上不離清熱、祛濕、解毒的作用。 龜苓膏其實是龜板和土茯苓熬製而成，所以叫龜苓膏。
龜苓膏的作用：
龜苓膏它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
龜...