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抗衰老和抗癌之十佳品

2022年05月27日中醫常識暫無評論閱讀 1 ℃ 次

為了有效地延緩衰老和抵禦癌症，我們必須攝取更多的抗氧化物。那麼哪些水果和蔬菜含抗氧化物最為豐富呢?

下面重點介紹八種抗衰老和抗癌的食物：

1、西紅柿。西紅柿是深受人們喜愛的一種食物，它以鮮美的味道、極高的維生素含量和較為低廉的價格為自己贏得了“平民水果之王”的稱號。多吃西紅柿可以降低膽固醇的含量，西紅柿中豐富的維生素還可以輔助治療貧血。其主要作用原理是：西紅柿中還含有一定量的鉀離子和鎂離子，它們都具有降壓的作用，能擴張血管，增加血管舒緩度，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。

2、西蘭花。富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，專家證明是最好的抗衰老和抗癌食物，能增強皮膚抗操作能力，有助於保持皮膚彈性。

3、大豆。目前醫學家們正在研製一種既有美容護膚價值，又避免一些副作用的外用美容用品--植物雌激素制劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質，被稱作駐顏、護顏的健康使者。它有類似雌激素作用，而無雌激素的毒副作用如噁心、食慾不振、乳房腫脹、月經不調等，是美容抗皮膚衰老的上品。英美科學家經過研究，容顏俏麗、肌膚細膩、乳腺癌發生率較歐美低的奧秘，東方大豆製品為餐桌上的“貴賓”、“座上客”，而大豆(黃豆)恰恰堪稱“雌激素之王”。

4、胡蘿蔔。純天然胡蘿蔔飲料含有多種維生素，能維持皮膚細胞正常機能，減少皺紋，保持皮膚潤澤及細嫩。

5、獼猴桃。又稱“仙桃”，不僅可以滋補強身、清熱利尿、生津潤燥，其味酸甜可口，營養十分豐富，臨床上作用廣泛，深受人們的喜愛。同時它可以抗黑色素的生成，消出雀斑。

6、蜂蜜。蜂蜜是一種健康食品，有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平。促進皮膚紅潤細膩有光澤。戴維斯加州大學研究員海德龍·格羅辛博士日前在美國化學學會於加利福尼亞州舉行的會議上，公佈了她和同事們進行的這項研究結果。她說，在對25名志願者參加的一項研究中，他們發現蜂蜜能夠提高人體內的抗氧化劑水平。

7、牛奶。牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然的護膚品，也是“綠色護膚品”。

8、海帶。它可以調節血液酸鹼度，防止油脂產生。《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，並能治之作用”。所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

9、橘子。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。

10、肉皮。隨著年齡的增長，人的皺紋會越來越多，十分不利美容。人的皮膚為何會出現皺紋呢?這是因為人體缺乏膠原蛋白質，細胞貯水機制發生障礙，致使皮膚乾燥而出現皺紋。肉皮中含有豐富的膠原蛋白質，肉皮蛋白質的含量為豬肉的2.5倍，碳水合物比豬肉高4倍多，脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。肉皮蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白。常食用肉皮可使貯水功能低下的組織細胞得以改善，減少皮膚皺紋，令人丰采長存。

標籤：【佳品】、【十】、【之】、【抗癌】、【抗衰老】