夏季寶寶營養美味食譜
養生導讀:炎熱的夏季,會影響到寶寶們的食慾。建議您替孩子多準備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食慾。那麼什麼樣的菜既讓寶寶開胃又有營養呢,下面介紹一些開胃食譜,媽媽們都來學習一下吧。
一、西紅柿湯
材料:新鮮西紅柿
做法:
1、西紅柿清洗乾淨,把西紅柿切成大塊。
2、把西紅柿放入開水中,果肉與水的比例約為1:3,煮5分鐘。
3、把西紅柿渣去掉,倒出湯水,裝入奶瓶,稍微晾涼後就可以給寶寶餵食了。
二、香蕉蛋奶昔
材料:香蕉1支,酸奶150ml
做法:
1、香蕉剝皮,切成小塊,放入小碗中用湯匙壓碎。
2、倒入酸奶,拌勻後就可以食用了。
三、消暑綠豆沙
材料:綠豆、白糖少許
做法:
1、綠豆洗淨,先用清水泡軟,然後倒入鍋內煮爛。
2、將煮熟的綠豆用果汁機打碎,倒入鍋內煮開。
3、等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調味,稍煮片刻就可以了。
四、絲瓜蝦皮豬肝湯
材料:絲瓜、蝦皮、豬肝
做法:
1、將絲瓜去外稜,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤。
2、豬肝洗淨切片,蝦皮用水浸泡。
3、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點:蝦皮中含鈣豐富,豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡作用。味道鮮美,嬰幼兒愛吃。
五、南瓜牛奶風味湯
材料:南瓜、牛奶
做法:
1、先把小南瓜掏心,清洗乾淨之後,上鍋蒸熟。
2、把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜裡面,然後放到容器裡微微加熱,可以根據寶寶的喜好適量添加糖,即可拿出食用,口味清淡、香甜可口。
寶寶度夏飲食守則
調整食譜:夏天氣溫高,出汗多,宜適當地讓孩子多進食一點牛奶或奶製品,多吃新鮮蔬菜。另外,還應補充水。比如午睡前或午睡後讓孩子吃點水果,喝點酸奶、菜湯或白開水等。
少喝果汁與飲料:果汁口感好,含有一定量的維生素與礦物質,但缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪。飲用過多會影響孩子主餐的進食量,造成營養不良,一般每天以不超過100毫升為宜。
注意補鈣:天氣炎熱,孩子食慾差,孩子從食物中攝取的鈣質也相應減少,加上出汗多,鈣丟失得也多。防範的措施是在醫生的指導下服用適量鈣片和維生素D。