夏季專為寶寶準備的九款消暑清涼食譜
養生導讀：夏季到來後，天氣逐漸炎熱，對於那些家庭有孩子的家長來說，怎樣讓自己的孩子健康度夏是一個讓人頭痛的問題。畢竟孩子還小，抵抗力和免疫都不如成人，不能以成人的方式去做。而其中，給孩子吃什麼？是眾多家長最關心的，為此，推薦幾款既可讓寶寶胃口大開，又可預防暑熱傷身的食譜供家長參考，讓您的寶寶在夏日裡健康成長。
1、西瓜蘆根飲
做法：蘆根煮水放冰糖，晾涼待用;西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中，瓜肉擺在表面，冷藏即可食用。
營養：蘆根就是蘆葦的地下莖。具有解熱、清肺、涼血的作用，在中藥店有售。西瓜有解暑熱.利小便。瀉火，除煩的作用。
2、鮮搾香橙汁
做法：橙子洗淨，去皮後放入搾汁機，加入純淨水，不必放入糖等調味料;搾汁後裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養：橙汁是維C生力軍。用搾汁機搾取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味。可增強寶寶的體質。熱飲還可治療感冒呢！
3、果味米糕
做法：蘋果、香蕉切塊後打泥;加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成糰子：上鍋蒸熟。
營養：此款甜糕果香十足。鬆軟甜糯。因香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，寶寶多吃一點也沒關係。
4、瓜皮綠豆水
做法：將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗淨備用;在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮：半小時後取汁，加入冰糖;待瓜皮綠豆水冷卻至室溫後，放入冰箱冷藏。
營養：西瓜皮又名翠衣，中醫上常用來治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生瘡;綠豆性昧甘、寒，具有清熱消暑，解毒利尿的功效。
5、百合蓮子粥
做法：將蓮肉洗淨，用溫水泡後去皮.將蓮肉與粳米加水煮至八分熟。再加入百合：煮熟後加糖少許。
營養：百合滋陰潤肺，蓮肉能健脾益腎，二者合一有祛暑、健脾、開胃的作用，而且酥軟甜糯的口感最討寶寶歡心。
6、蘑菇炒絲瓜
做法：蘑菇切片煸炒後，加清水300克燒沸;絲瓜切段，加精鹽燒至入味，把絲瓜段、蘑菇片瀝干撈出，裝入盤內.把鍋裡的滷汁用水澱粉勾成薄芡，澆在菜盤內。
營養：絲瓜昧甘，性涼，具有解暑熱、消煩渴、利腸利尿、涼血解毒、活絡通經、清熱化痰等功效，是夏日的保健佳品。蘑菇營養豐富。還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質以及各種含量極高的維生素。
7、番茄銀耳小米羹
做法：將小米用冷水浸泡1小時;將銀耳放入鍋中加水燒開後，改成文火燉爛，加入番茄、小米一併燒煮：待小米煮稠後加入冰糖，濕生粉勾芡。
營養：番茄富含維生素.銀耳滋陰潤肺，小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清熱解毒、益胃健腦。
8、牛奶杏仁凍
做法：將瓊脂放入70m1的冷水中。並用小火熬化.將牛奶加熱，倒入熬好的瓊脂中，再加入杏仁粉，畫圈攪拌;將1和2的成品倒人容器中，冷卻後，放人冰箱;冰鎮後取出，用糖水、蜂蜜水、桂花水等來調味。
營養：牛奶中含有適合寶寶發育所必需的多種營養素。杏仁粉富含蛋白質、碳水化合物和多種微量元素、維生素，具有潤肺、止咳、祛痰、通便的作用。瓊脂有防暑、提神之效。瓊脂和杏仁粉在超市、網上都有出售。
9、多味涼拌面
做法：將兒童面煮熟待涼;盤中放入黃油，在微波爐中加熱。將雞蛋倒入盤中，微波小火2-3分鐘：將黃瓜、火腿、胡蘿蔔、雞蛋餅切絲與面同放入碗中，淋上花生醬。
營養：對於不愛吃飯的寶寶來說，偶爾換換口味吃吃涼面也不錯。而且雞蛋，花生醬的營養非常好：黃瓜則非常適合夏天食用。
以上的九款食品都是夏季寶寶清熱消暑的首選，家長可以根據孩子的喜好進行選擇。健康就要從小做起，在孩子小時候注意飲食各方面的細節，有利於培養孩子良好的飲食習慣，對孩子的未來益處無窮。
標籤：【孩子食譜】、【寶寶食譜】、【夏季寶寶食譜】、【清熱】
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