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沙參的功效與作用及食用方法

2020年06月08日 中醫常識 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

養生導讀:沙參,別名南沙參、泡參、泡沙參,是一種常用的中藥材,同時也是不錯的營養食材,那麼,沙參的功效作用食用方法是怎樣的?下面小編就為大家介紹一下。

沙參的功效作用

沙參的功效與作用及食用方法比較多,而且在食用的時候,一些製作方法也都是要注意的,這樣才能夠很好的保留它的營養價值,同時在當藥材使用的時候,也是需要一些加工方法,這些的方法也都是要注意到不要破壞沙參本身營養價值。

沙參的功效與作用及食用方法

中醫認為沙參,味甘,微苦,微寒,入肺和胃經,有養陰清肺、益胃生津的功效。麥冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃經,有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入藥以外,也可在飲食中適當加入以達到防的效果。

沙參食用方法有:

一、沙參麥冬湯

方法:北沙參、麥冬各15克,瘦肉250克切片,咳嗽者可加玉竹15克,加水2500毫升,武火煮沸後,改為文火煮一小時,約3人量,口感較好易於入口,養陰潤肺,益胃生津。

提醒:脾胃虛弱、體質較寒者,宜少服用或慎服,以免損傷脾胃。二、無花果北沙參百合豬腳湯的做法

1、將豬蹄洗淨,斬件;

2、北沙參、百合、無花果洗淨,無花果切開邊;

沙參的功效與作用及食用方法

3、瓦煲內加清水,用猛火煲沸,放入材料;

4、改用中火煲2小時,加鹽;

5、調味即可。功效:滋陰潤燥、清音通便。

結語:以上就是小編介紹的沙參的功效與作用及食用方法,是不是很多呀因此我們在平時的時候,可以多選擇這樣的食材來對身體補充營養,對一些孕婦而言,選擇它對改善身體體弱,也都是有著很大的助於作用,它是一個很值得我們選擇的食材哦,也是一種很完美的藥材。

標籤:【沙參功效】、【沙參作用


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